______________________________________________________________________________________
Здесь все подробно написано.
Чтобы приготовить это блюдо, необходимо взять: 1,5-2 кг курицы, 4 ст. л. тёмного соевого соуса, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. кунжутного масла. Блинчики: 1 стакан молока, 1 яйцо, ½ ч. л. гашенной соды, ½ ч. л. сахара, ½ ч. л. соли, 1 ст. л растительного масла, 1 стакан муки. Начинка: 1 пучок зелёного лука, 3 свежих огурца. Соус: 2 ст. л. кунжутного масла, 7 ст. л. тёмного соевого соуса, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л муки, 3 ст. л. воды.
Сначала ошпарьте курицу кипятком и поставьте её на 6-8 часов в холодильник. Кунжутное масло, соевый соус и мёд смешайте. Этой смесью намажьте курицу и маринуйте около 3 часов. Соус, который остался, разведите водой, закройте шею курицы, и влейте соус через брюхо. Потом зашейте. Жарьте курицу на медленном огне, до того момента, как курица не станет прозрачной.
Блинчики: в глубокую миску поместите просеянную муку, добавьте соль и сахар. Потом влейте молоко, непрерывно помешивая. Добавьте в эту смесь растительное масло и яйцо. Хорошенько перемешайте венчиком. Выпеките небольшие блинчики. Соус: кунжутное масло разогрейте в кастрюле, добавив туда же сахар и соевый соус, нужно довести всё до кипения. Муку разведите с небольшим количеством воды и влейте в соус, тщательно перемешивая его.
Зелёный лук мелко нарежьте, огурцы порежьте соломкой.
Приготовленную курицу разрежьте на маленькие кусочки. Каждый блинчик намажьте соусом, сверху положите курицу, огурец и лук. Потом заверните блинчики. Приятного аппетита.
Я знаю, как приготовить кошку по-пекински. Но маме.. .
Бырёшь курвицу, забрасываешь ие в паскуду по ебёму плотно, и заполняишш на пиловину (не более 300мл) , в катарай до того рауствыряишь: сол, перешь, зилен и проч. хренотэн. Тушишь 40 мин (0.7часа) , грамотей.
ПОмОгу, пОжалуй! хОчешь пригОтовить курИцу по ПЕкински, пОдскажу как гОтовить. Но ессли бы Оликсандр был моим сыном, я б его без курицы выдрала за знание русского и простила неумение готовить это блюдо!
Собственно рецепт!
Чтобы приготовить это блюдо, необходимо взять: 1,5-2 кг курицы, 4 ст. л. тёмного соевого соуса, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. кунжутного масла. Блинчики: 1 стакан молока, 1 яйцо, ½ ч. л. гашенной соды, ½ ч. л. сахара, ½ ч. л. соли, 1 ст. л растительного масла, 1 стакан муки. Начинка: 1 пучок зелёного лука, 3 свежих огурца. Соус: 2 ст. л. кунжутного масла, 7 ст. л. тёмного соевого соуса, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л муки, 3 ст. л. воды.
Сначала ошпарьте курицу кипятком и поставьте её на 6-8 часов в холодильник. Кунжутное масло, соевый соус и мёд смешайте. Этой смесью намажьте курицу и маринуйте около 3 часов. Соус, который остался, разведите водой, закройте шею курицы, и влейте соус через брюхо. Потом зашейте. Жарьте курицу на медленном огне, до того момента, как курица не станет прозрачной.
Блинчики: в глубокую миску поместите просеянную муку, добавьте соль и сахар. Потом влейте молоко, непрерывно помешивая. Добавьте в эту смесь растительное масло и яйцо. Хорошенько перемешайте венчиком. Выпеките небольшие блинчики. Соус: кунжутное масло разогрейте в кастрюле, добавив туда же сахар и соевый соус, нужно довести всё до кипения. Муку разведите с небольшим количеством воды и влейте в соус, тщательно перемешивая его.
Зелёный лук мелко нарежьте, огурцы порежьте соломкой.
Приготовленную курицу разрежьте на маленькие кусочки. Каждый блинчик намажьте соусом, сверху положите курицу, огурец и лук. Потом заверните блинчики. Приятного аппетита.
Поддерживаю Павла, только не забудь банку с пивом открыть. А если в магазине пиво не продадут, то можно взять узкую стеклянную банку или бутылку с водой.
Ношла толька адну ашыпку - пишится "падскажЫте". Нада учидь уроки па рускьяму. Хватит писать всякую ерунду.. . Ведь здесь есть и дураки, которые скажут: "люди так пишут, а меня за это ругают. " Курицу подарите сырую - мама знает, что с нею сделать.. . А Вы спалите её.
Курица по Пекински впервые слышу. Есть утка по Пекински. В курице нет столько жира, сколько в утке. Сделай курицу в духовке на бутылке, . Натираешь курицу солью перцем, всякими специями, через 4-5 часов насаживаешь её на поллитровую банку с ПИВОМ. Ставишь в духовку и следи, она будет сочная и вкусная!
Пожалуйста, не обижайтесь, но я лучше исправлю ошибки в вашем вопросе. надо писать так ПОМОГИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ХОЧУ МАМЕ ПРИГОТОВИТЬ НА 8 марта КУРИЦУ по ПЕКИНСКИ, ПОДСКАЖИТЕ, КАК ЕЕ ГОТОВИТЬ.