Запеканка из капусты с фаршем
Ингредиенты (на форму 12х25 см) :
Вилок капусты 1 маленький – по сути мне понадобилось около 8 больших отваренных листов
Фарш свиной или смешанный 500 гр.
Морковь 2 шт. крупные
Растительное масло для пассировки моркови
Лук репчатый 1 шт.
Рис отварной 1 стакан
Соль
Перец
Приготовление:
Фарш соединить с солью, перцем, отварным рисом и мелко порубленным луком, все тщательно перемешать.
Целый вилок капусты опустить в кипящую воду и варить до мягкости. Верхние капустные листья снимаем, их нам понадобится около 10 штук.
Морковь очистить и потереть на крупной терке, затем обжарить до готовности на растительном масле.
У капустных листьев срезаем толстые жилки и немного отбиваем из молоточком.
Высокую форму смазываем растительным маслом и выкладываем слой капустных листьев таким образом, чтобы они полностью заходили на бортики формы и свисали вниз.
Фарш разделить на 3-4 части, одну часть тонким слоем выложить на капусту. Лучше брать небольшой кусочек, влажными руками формировать тонкую лепешку, а затем выкладывать их на капусту.
Сверху выложить слой обжаренной моркови.
Затем снова слой капустных листев, фарш и морковь. Таким образом у вас должно получится около 3-4 слоев фарша.
Сверху последний слой накрываем капустными листьями, концы которых свисали. Если их не хватает, то свободное место выкладываем другими листьями.
Накрываем форму фольгой и ставим в духовку при температуре 200 градусов на 50 минут.
Переворачиваем готовое блюдо на большую тарелку, сверху поливаем сметаной или кетчупом или другим любимым соусом, нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Вторые блюда
Какое блюдо можно приготовить на горячее?
Мясное.
Рыбное.
Овощное.
Рыбное.
Овощное.
а я буду фаршировать свиной желудок и потом запеку его, ням-ням
Фаршированные шляпки шампиньонов! Фаршировать фаршем с добавлением обжаренных ножек грибовСверху майонезиком, За 5 минут до готовности присыпать тёртым сыром и опять в духовку. Вкуснотища неимоверная!!!
картошечку с курочкой в духовке
Похожие вопросы
- Какое блюдо можно приготовить на горячее из мяса (желательно в духовке) на день рожд. ? Спасибо.
- Какое горячее блюдо можно приготовить...
- Какое горячее блюдо можно приготовить на день рождения?
- какое НОВОЕ горячее блюдо можно приготовить на новый год???.
- Скажите мне пожалуста какое горячее блюдо можно приготовить на Новый год?
- Посоветуйте несложное 2ое блюдо на ужин с любимым. Хочу приготовить вкусное горячее и красиво подать ну разукрасить. Жду
- Какое горячее блюдо вы приготовите на Новый Год?
- Какое второе горячее блюдо можно приготовить из свеклы?
- что можно приготовить из горячих блюд на день рождение на большое количество человек(10)?подскажите пожалуйста
- Какое основное горячее блюдо собираетесь приготовить на Новый год?