картофель - это еда или лакомство, если калорий там меньше в 4 раза, чем в каше?

Еда, это всё, что сьедобно. Лакомство - вкусная еда. Кртофель - и то, и другое. И калории - далеко не всё, что необходимо человеку. В зелёном чае, например, калорий нет совсем ;)

Ну для кого как.. . Для меня картошечка - лакомство, потому что я ее безумно обожаю! Готова есть всегда и в любом виде! ) А для тех, кто, к примеру, на диете сидит, она будет запретным плодом, то есть тоже - лакомство.
Стоит не дорого, готовится просто и море блюд из нее.. Так что для многих она - еда, самая обыкновенная, не мудреная))

от крохмала человек в ширину растет а от каши нет и у каши магний калий

У нас в семье - любимая еда. В любом виде, кроме сырого. Особенно вкусно горяченьким отварным, рассыпчатым с квашеной холодной капусткой! Или испеченным в духовке с горбушечкой черного хлебца и холодным молоком! Или жареным вприкуску с соленьями. Или тушенным с грибочками! А в сыром виде очень полезен сок из него для желудка натощак, если проблемы с желудком, даже язву лечит.

меньше калорий только в отварной в мундире картошки, и без масла. А вот жаренная картошка и пюре очень калорийные продукты, и действительно от такой пищи очень сильно поправляются, в ней же совсем нет грубых волокон. По этому каша предпочтительнее.

Если-ЧИПСЫ-то лакомство. Если пюре-еда.

Зато гликемический индекс зашкаливает, за счет крахмала

У НАС В БЕЛАРУСИ КАРТОФЕЛЬ - ЕДА; А В АБХАЗИИ Я БЫЛ В 90-х, ТАМ КАРТОФЕЛЬ ДЛЯ МЕНЯ БЫЛ ЛАКОМСТВО! ЗА МЕСЯЦ ОДНАЖДЫ КОРМИЛИ КАРТОФЕЛЕМ (ПЮРЕ - ЖИДКОЕ, ЧТО СКВОЗЬ ВИЛКУ ПРОХОДИЛО)

в каше содержится клетчатка, белки и углеводы, она более полезна чем картофель в котором больше крахмала, чем всего остального.

Картофель это объядение. Но калорий там достаточно.

Нууу... как по мне, так и каша, и картофель полезны. Смотря как приготовлен картофель, если это -фри, то лакомство. А если обычный вареный картофель... кто-то может питаться им каждый день и не толстеть, кстати. Толстеют не от картофеля, а от майонеза, масла и других жирных соусов, которыми его приправляют, что и повышает калорийность данного овоща в разы. Хотя и с кашей та же история. Поэтому и появились мифы о том, что от данных продуктов толстеют.