Как вы готовите картошку с грибами и сметаной?

Итак, очищаем и моем лук, режем его кубиками (можно и полукольцами) , выкладываем его в казан с разогретым растительным маслом, жарим на среднем огне до золотистой корочки.
Грибы необходимо промыть, почисть и нарезать. Затем добавляем очищенные, нарезанные грибы к жаренному луку, тщательно перемешиваем и томим 5-7 минут.
В это время моем, чистим картофель, режем его кубиками и высыпаем в казан. Добавляем воды так, чтобы она не покрывала картошку, примерно, на 1-1,5 см и все хорошо перемешиваем.
Доведя блюдо до полуготовности, необходимо добавить соль, молотый перец, перец горошком и лавровый лист, все снова аккуратно перемешать, чтобы блюдо не превратилось в пюре. За 10 минут до готовности, надо добавить сметану, все перемешать и накрыть крышкой.

у нас картошка кончилась никак

я б сделала отдельно картошку, а отдельно грибы в сметане

сначала запекаю картофель, готовлю смесь (грибы со сметаной и чесноком) , заливаю картофель, еще пару минут в духовке и оставляю "доходить", отключив огонь.

Картофель почистить, помыть и нарезать брусочками. Затем отварить до полуготовности.

Грибы почистить, помыть и нарезать крупными кусочками.

Очищенный репчатый лук нашинковать полукольцами.

Грибы соединить с луком и обжарить на растительном масле. Положить соль, перец и влить сметану. Все хорошо перемешать.

Из кастрюльки с картофелем слить половину воды и добавить грибы. Все тщательно перемешать и тушить в течение 15 минут.

За 5 минут до конца приготовления добавить лавровый лист.

вот еще рецептик http://www.cooking-expert.ru/russian-citchen/vegetable_dishes/158-kartofel-s-gribami-po-sibirski.html

хорошо