Подскажите рецепт курицы фаршироанной блинами?

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=53

Состав
1 курица или бройлерный цыпленок (весом ~1,5 кг) ,
блины - 6 штук,
грибы (лесные или шампиньоны) - 150-200 г,
лук репчатый - 1 шт,
яйцо - 1 шт,
сыр твердый - 80-100 г,
сливочное масло для жарки - 50 г,
майонез или сметана,
чеснок - 1 зубчик (по желанию) ,
соль,
свежемолотый перец

http://gotovim-doma.ru/img/img0053_8.jpg

Курица с блинами
Тушку курицы нафаршировать начинкой: мелко порезанные и пожаренные с луком (можно и чесноком) куриные потрошка. Добавить пряности, травки по вкусу. Испечь несколько тонких блинчиков, порезать их полосками и, перемешав с поджаркой, нафаршировать курицу. Зашить или заколоть брюшко, посолить, поперчить, положить на противень и в духовку. Поливать выделяющимся соком, можно обмазать сметаной или растительным маслом для образования корочки.

1 крупная курица, 3 тонкие длинные моркови, 4 ст. л. муки, 3 яйца, 1 ст. молока, растительное масло для жарки, соль, сахар, черный перец по вкусу.
Из яиц, молока, муки, соли и сахара приготовить блинное тесто и испечь блины диаметром не менее 20 см.
Курицу вымыть и обсушить, изнутри приподнять куриную кожу над спинкой и разрезать кожу по всей длине. С тушки курицы снять кожу целиком, стараясь не порвать ее.
Мясо отделить от костей, отбить. Куриную грудку отбить чуть сильнее, сохраняя при этом целый пласт мяса. Мясо посолить и поперчить.
На 3 выпеченных блинчика с краю положить порцию отбитого куриного мяса (грудки не использовать) . Сверху на мясо положить по 1 очищенной моркови и свернуть все вместе в трубочку – морковь должна оказаться в слое мяса, а мясо должно быть обвернуто несколькими слоями блинчиков.
На доске расстелить куриную кожу, на нее выложить отбитую грудку. Блинные трубочки уложить на слой мяса и обернуть вокруг них кожу вместе с грудкой так, чтобы края кожи заходили внахлест друг на друга. Получившийся рулет перевязать кулинарной нитью.
Рулет обжарить на растительном масле, затем переложить в форму, подлить немного жидкости со сковороды, накрыть форму фольгой и поместить в разогретую духовку на 30 минут. Готовый рулет вынуть, убрать нить и нарезать на порции. На гарнир можно подать картофельное пюре.