Вторые блюда

Подскажите салат из Кальмаров?

Салат из кальмаров с яйцом и луком
филе кальмаров - 500г
яйцо - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 луковица
майонез - 1/2 стакана
зелень, соль, специи - по вкусу
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

Салат "Кальмаровый пир"
кальмары - 500 гр. отварить и нарезать соломкой;
грецкие орехи - 100 гр. измельчить;
шампиньоны консервированные - 1 банка 350 гр, резанные;
плавленый сырок - 2 шт. заморозить и натереть на крупной терке;
чеснок - 2 зубчика через чесночный пресс.
Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.

Салат «Красное море»
300 г кальмаров,
300 г креветок,
5 вареных яиц,
150 г тертого сыра,
майонез,
банка красной икры.
1-й слой – мелко нарезанные кальмары и креветки, полить майонезом,
2-й слой тертые яйца, полить майонезом,
3-й слой тертый сыр.
На последнем слое нарисовать майонезом клеточки и в каждую клеточку выложить чайной ложкой красную икру.
Ирина **********
Ирина **********
80 844
Кальмары соломкой, жареные грибы, жареный лук, все заправить майонезом.
отвариваете кальмары (только не переварите, иначе будут жесткие) , режем соломкой; режем соломкой свежий огурчик, потом отварное яичко, добавляем майонез. Все перемешиваем, выкладываем на красивую тарелочку и украшаем помидорками черри и зеленью) ) Очень вкусно и просто до безобразия)))
SB
Svetlana Belokopqtova
5 090
кальмары отварить, ананас, всё кубиками покрашить и заправить майонезом)))) вкуснооо)))))))))))
Отваренный кальмар соломкой, рис, морская капуста, крабовые палочки и майонез - просто и вкусно)))
Кальмары, яйцо, вареная свекла, репчатый лук (кто любит чернослив) , свежий огурчик, майонез или оливковое масло.
Кальмар отвариваем (пару минут после закипания) , варим свеклу, чернослив заливаем кипятком на 5-7 минут, лук ошпариваем кипятком смешаным с уксусом, яйцо отварить. Режим соломкой кальмаров, вилкой мнем яйцо, трем на терке свеклу, трем немного огурца (прмерно на салат из 1 кг кальмаров 1/3 длиноплодного огурца) на мелкой терке, чернослив мелко режим, добавляем лук. Все смешиваем солим и заправляем кто как любит или маслом или майонезом.
их много здесь
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/kalmary/
Вешенки свежие перебрать, промыть, варить 5 мин в подсоленной воде, отжать и мелко нарезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 мин и нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и измельчить. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком, рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

Очищенных кальмаров залить горячей водой, подержать в ней 3 минуты, очистить от кожи; варить в подсоленной воде 4 минуты. Остуженное филе, картофель, морковь и очищенные от кожуры огурцы нарезать полосками.

К майонезу добавить соль, сахар, перец, залить смесью приготовленные продукты и осторожно вымешать. Украсить листьями салата, огурцом, кусочками кальмара.

Кальмара нельзя переваривать, потому что он становится невкусным и жестким.