Вторые блюда
Прилипают блины к сковороде. Ужас! Как исправить тесто?
Elvira Khayrullaeva
1 251
Сковорода с биокерамическим или тефлоновым покрытием. Других вариантов не вижу.
Добавь в иесто 2-3 стол. ложки растительного масла, рзмешай. Сковороду вымой, высуши, немного нагрей и промажь хорошо кусочком свиного сала. Всё - прилипать не будут.
Татьяна Земскова
61 899
Разогрейте сильно немного масла растительного на сковороде, дайте ему остыть и вылейте в тесто
Ирина Климова
84 255
Яйки добавьте..
Kamar Myrzakulova
7 791
Иногда помогает дабавление процеженного крепкого чая, не бойтесь вкус не испортите, (примерно грамм150)И еще: Отрежьте пол средней картофелины, посадите ее на вилку, обмакните в растительное масло и хорошенько смажьте сковородку, Все это мне помогает, Пожалуй и я заведу тесто на блины, Уж очень я их люблю! А вам удачи!
Ольга Ляпина
4 588
Добавить масло надо. если блин рвется, то яйцо добавтье!
Ilona Moisejenoka
2 105
в тесто налейте не много масла без запаха
может сковородку сменить?
хорошенько прокалить сухую сковороду с солью, потом вытереть и еще раз прокалить, но уже с маслом.
попробовать испечь
если не поможет, добавить немного муки, на глаз)
попробовать испечь
если не поможет, добавить немного муки, на глаз)
Алена Романюк
974
пусть тесто "дойдет"... надо оставить его в покое хотя бы на пол часа.. . мука разбухнет, тесто станет тягучим. а в это время вымыть и прокалить сковороду.. . если же тесто по прежнему жидкое, отлить немного в чашку, вмешать немного муки (чтобы без комков) и влить в основное тесто...
Natali Bass
875
Тесто должно быть вмеру жидким, а сковорода достаточно прогретой. Не торопитесь на нее сразу блины наливать.
Ann Pak
304
Похожие вопросы
- Здравствуйте простая стальная сковорода, жарю картошку очень сильно к ней прилипает... как исправить данное положение?
- тесто на тоненькие блинчики, чтоб не прилипали к сковороде, и какая должна быть сковоротка???
- блины прилипают к сковороде и не переварачиваются. что делать??
- сковорода чугунная .без всяких покрытий ...прилипает ли к ней еда во время готовки посоветуйте производителя
- жарю котлеты или картошку! постоянно прилипает к сковороде! что делать?...
- Как приготовить ПРАВИЛЬНОЕ тесто для блинов
- Вопрос про НЕчугун!!почему на блинных сковородках одной фирмы блины вкусные и узорчатые и не вздуваются,а на сковороде
- Хочу купить пельменницу. Все же время очень дорого. Посоветуйте хорошую, к которой тесто не прилипает? Спасибо.
- На какой сковороде лучше жарить блины?
- как блины сделать? как то пробовала мало того что прилипают так на вкус такое..((
вообще хороший рецепт могу посоветовать)
2 стакана воды, 2 стакана муки, 2 ст. ложки сметаны, соль на кончике ножа, 1 стол. ложка сах. пудры, 1 стол. ложка рафинированного масла.
все смешиваем, взбиваем, чтоб без комочков (миксер в помощь), выпекаем, но сначала прогреваем сковороду, как я написала!
моим всем понравились блины, на масленицу пекла))