Вторые блюда
как приготовить плов из требухи? спасибо
Требуха (Субпродукты) готовится в отдельной посуде как обычно - промываем, отвариваем, сливаем, снова отвариваем, сливаем. На соседней конфорке в казане или другой посуде обжариваем в большом количестве масла лук с морковью, следом всыпаем промытый рис, воды добавляем столько, чтобы только прикрыла рис. Готовим под крышкой на малом огне. Как только субпродукты будут готовы, сливаем воду, режем на кусочки - размер зависит от Ваших предпочтений.. Порезали - и сверху на рис выкладываем, туда же специи, лаврушку и соль. Закрываем крышкой, даем будущему плову отдохнуть пару часиков - за это время все пропитается и настоится, "подружится"))) Так что ничего сложного))
Не получится. Ученый, медик и поэт Ибн Сина (Абу Али Хусейн ибн Абдаллах ибн Сина) первым в 11 веке определил, что в плов непременно входит 7 компонентов:
П (пиёз) - лук.
А (аёз) - морковь.
Л (лахм) - мясо.
О (олио) - жир.
В (вет) - соль.
О (об) - вода.
Ш (шалы) - рис.
Откуда произошло восточное название плова ПАЛОВОШ. А так как по-узбекски требуха «сакатат» , то у Вас выйдет не ПЛОВ, а ПСОВ.
П (пиёз) - лук.
А (аёз) - морковь.
Л (лахм) - мясо.
О (олио) - жир.
В (вет) - соль.
О (об) - вода.
Ш (шалы) - рис.
Откуда произошло восточное название плова ПАЛОВОШ. А так как по-узбекски требуха «сакатат» , то у Вас выйдет не ПЛОВ, а ПСОВ.
берётся требуха смешивается с рисом, водой и маслом -- варится 30мин и всё готово.
Так же как и из мяса. Это с всякими лёгкими, желудками и прочими писками? Фии..
Похожие вопросы
- подскажите как приготовить плов с говядиной????)))))спасибо))
- Как можно приготовить плов с говядиной очень вкусным?
- Как приготовить плов в мультиварке с приправой на второе от магги для плова с курицей!?
- Как приготовить плов? Готовлю плов для персонала, помогите приготовить вкусный плов?
- Приготовила плов. Рис получился немного сухой, как вы готовите плов? и сколько минут готовите плов?
- как правильно приготовить плов?
- помогите приготовить плов! хочу приготовить плов,сть курица, овоищи, рис, казан, как это делать, скажите:)
- Как приготовить плов вкусный?
- как приготовить плов? помогите приготовить плов. не умею готовить.
- как приготовить плов?