Вторые блюда

помогите приготовить плов! хочу приготовить плов,сть курица, овоищи, рис, казан, как это делать, скажите:)

ой, в интернете столько рецептов, я всегда там смотрю. Я делаю так: наливаю масло, раскалю его, потом высыпаю порезанный лук, потом морковь (на терке тру) . Обжарю, чтоб масло окрасилось и плов был красивым, потом мясо добавляю. Чуть потушится, добавляю всякие специи, 2 зубчика чеснока (чищеного) , сверху засыпаю рисом, добаляю воды. Воду надо осторожно лить, чтоб не перемешать все в кашу. Умные люди делают рис к воде 1:2., я делаю на глаз. Над рисом воды должно быть не ниже 2 см. не знаю какая у вас плита, я на своей после воды накрываю крышкой и на слабом гоне готовлю 40 мин.
рис замочить, в воде, на час, в это время режем курицу, жарим до образования корочки, вынимаем, в этом же жире жарим лук полукольцами, и морковку соломкой, потом добавляем томат пасту, потом курицу, туда же высыпаем рис, разравниваем, солим перчим, и добавляем воды ( рис должен быть покрыт водой на 1 см, кипятим минут 20, накрываем крышкой и ещё минут 20 на медленном огне. плов готов
Юлия Белова
Юлия Белова
36 324
Судя по Вашей фамилии,,, Вы должны нас учить как правильно
готовить плов.. . :<)
ИнгредиентыМасло оливковое30 мл.
Лук репчатый
2 шт. 200 гр.
Рис полированный600 гр.
Курица (грудка) 300 гр.

Приготовление
Рецепт Быстрого плова с курицей. Рис и куриную грудку отварить. На оливковом масле обжарить лук. Положить сваренный рис, курицу, специи для плова. Все прогреть в течение 5 - 8 минут, посыпать зеленью.
Несложно и вкусно!
плов из курице.. ой ой ой... это не плов уже а каша. лучше все по отлеьности.. будет рис с подливом из курицы с овощами) ) Для плова нужна баранина)))

Похожие вопросы