На днях приезжают гости, хочу приготовить плов, возникла проблема с выбором риса. Посоветуйте какого сорта лучше взять?

Еще Девзира или Ошпар.... но это на рынках поспрашивайте!

Я беру длиннозернистый, пропаренный)

у узбеков есть классные сорта - Девзира и Лазер - для плова просто класс

Ну если есть возможность приобрести Чунгару, берите.... Это наиболее подходящий и региональный сорт риса для плова.. . Басмати все таки для ризотто)))))

мне нравится длиннозернистый или крупный круглый испанский рис "бомба". он так называется. )

Басмати
http://eda.ru/main_course/recipe38822/plov-s-baraninoj-po-uzbekski

Берите длинный рис. Я с круглым варю (меня тут охаяли) , на любителя. Прям плов-плов? - тада у узбеков на рынке. А так - басмати, жасминовый, арборио.

Басмати. ООООООЧЕНЬ вкусный и необычно длинный-в среднем 2-2,5 см. По крайней мере на всем арабском востоке на все праздники готовят именно из этого риса. А так, конечно, если побольше мяса, то любой плов будет вкусным: -)

Лучший рис для плова-индийский Басмати.



Название риса произошло от индийского слова "Vasumati", что в переводе с хинди означает «аромат от рождения» . История басмати начинается с подножия Гималайских гор, где его культивировали на протяжении многих тысячелетий.

В процессе приготовления рис увеличивается только в длину, и в готовом виде приобретает необычную форму, становится рассыпчатым, а зерна сохраняют свою целостность и аромат.

Басмати содержит в себе множество полезных веществ – клетчатку, фолиевую кислоту, крахмал, аминокислоты, фосфор, железо, тиамин, калий, ниацин и рибофлавин

рис басмати «питателен, чист, отлично подходит для тканей тела и достаточно легок в пищеварении» . Считается, что Басмати - пища, содержащая в себе высокие энергии - Воды, Света и Воздуха и поэтому полностью "естественна", "живая" натуральная".

Если умеете готовить плов, берите круглый крупный. Если нет опыта, берите длинный, он не такой ароматный, но плов будет красивым...

для меня самый лучший плов - узбекский! и он готовится из КРУГЛОГО риса! не жалейте денег, возьмите крупный, отборный!

Обычный круглый, будет оч. вкусно

Я всегда предпочитаю басмати. По мне этот рис придеться всем по вкусу.