Что будете готовить на ужин, поделитесь ?

Плов, шашлык из свинины на косточке и кружку кофе себе буду делать.
Может, приготовлю ещё и рис с говядиной и чёрным чаем, если не наемся.
В крайнем случае, закажу пиццу какую-нибудь.

Треска тушеная

Филе трески с кожей без костей нарезают порционно, смешивают с толченым чесноком, красным и черным перцем, солью. Потом поливают лимонным соком, йогуртом, встряхивая кастрюлю, нагревают и выдерживают с час на слабом огне под крышкой или в жарочном шкафу. Добавив лавровый лист и бланшированный лук кольцами, тушат около полчаса в зависимости от толщины филе. Чуть остудив, подают с отварным картофелем или рисом на гарнир, посыпав зеленью.

1000 г трески, 200 г йогурта, 1 с. л. масла, 2 луковицы, ¼ лимона, 3 зубка чеснока, 1 лавровый лист

Йогурт можно заменить 150 г белого сухого вина



Картофельная запеканка пармантье (Hachis parmentier)

Поместите целые очищенные картофелины в кастрюлю и залейте холодной водой. Вода должна покрыть картофель не более чем на один сантиметр. Посолить, сверху положить мясо, закрыть крышкой и довести до кипения. Убавьте тепло, и ждите, пока вся вода выкипит. Когда картофель готов, встряхните кастрюлю, чтобы он чуть подсох и остыл. Поставить плиту разогреваться до 180°. Смазать маслом форму для выпекания.

Вынуть мясо, нарубить его ножом с луком, вареным яйцом и чесноком. Добавить масло, соль и перец. Перемешать. Порубить картофель ножом на мелкие кусочки. Влить горячие сливки, посолить, размять и протереть через сито. Выложить треть пюре ровным слоем на дно формы, покрыть его слоем фарша. Закрыть остатками картофельного пюре. Запекать в духовке полчаса до румяной корочки. Подать с зеленым салатом.

Пюре: 600 г картофеля, 200 мл сливок 33%, соль и мускатный орех по вкусу
Фарш: 400 г мякоти баранины или свинины, 1 яйцо, 1 луковица, 50 г масла, зубок чеснока

мясо на гриле в духовке, на гарнир картошка, салат из помидоров- огурцов

А мне не придется готовить, сынка любимая накормит, а любимого - жена!!)))

на обед карп тушеный, и пирожки с грибами а на ужин домашние колбаски с картофельным пюре и борщик зеленый.

вареники с картошкой

плов с бараниной. Овощной салат

Мясо по-французски и греческий салат.