Приготовил окрошку без мяса и колбасы. Очень вкуснО! поделитесь своими рецептами :) вам нравится такая окрошка?

Всегда делаю окрошку без мясных компонентов, если очень голодны можно бутерброд с ветчиной вприкуску. Готовлю на кефире или сыворотке + сметанка, но уже в тарелку. И много укропа. Остальное как обычно: вареные картофель и яйца, свежий огурцы, редис, зелёный лук и соль.

все лето делаем)
редис+свежий огурчик+помидорка+отаврное яйцо+много зелени (горчица, петрушка, укроп, зеленый лук) =заправить сметаной+сливки+сыворотка+соль+сахар

Я тоже не люблю на квасе. Делала и на кефире, и на сметане с водой и уксусом, а прошлым летом использовала смесь тан+простой йогурт (без ароматизаторов) . Она получилась очень "ядрёная" и сытная . А остальные ингредиенты такие: отварной картофель, огурцы, варёные яйца и зелёный лук (всего побольше!) .

Только на кефире и ни каких колбас.

На кефире это айран.
Квас, колодезная вода или помиралка. Четвёртого не дано.

Так готовят турки и азербайджанцы. Я люблю посытнее, поэтому готовлю с мясом. На минеральной воде со сметаной или майонезом. Картофель, мясо, яйцо, свежие огурцы, редиска в сезон, зеленый лук, зелень, горчица, молотый перец, лимонный сок.

окрошку можно приготовить на квасе, кефире, минералке, сыворотке, воде с добавлением уксуса. с мясом, колбасой, морепродуктами и др. и ингридиенты разные

купите 1 литр молока, подогрейте и перемешайте в тёплое молоко кофейную чашку мацони ( называется закваска) , укутайте чем -нибудь тёплым и положите на день в тёплое место. на следующий день откройте банку, а там у вас своего приготовления -мацони. затем рецепт окрошки: 1 творог+ сметана+ свежие огурцы+ кинза+ мацони+ вода+соль.

я с колбаской