говорят вкусно "свиные уши" :кто пробовал как оно на самом деле и как готовить (дайте плиз рецептик не сложный)...

Свиные уши — запеченные (Франция)

Хорошо промыть 6 свиных ушей и поставить вариться около 4 часов в большом количестве воды. Туда же положить очищенные коренья, 2 луковицы, в которые воткнуты зерна гвоздики, прибавить немного соли и черного перца. Готовые уши нарезать тонкими полосками и уложить на противень. Приготовить соус «бешамель» из 2 столовых ложек муки, 3 столовых ложек масла и 2 стаканов молока, горчицы по вкусу. Залить соусом уши, посыпать 100 г тертого сыра (кашкавала) и запечь в духовом шкафу.

и еще тушеные:

Свиные уши свежие – 2 шт. Свиное ухо копчёное – 1 шт. Лук репчатый – 2 среднихПерец умеренной остроты – 1 шт. СольКорейская заправка для хе
Способ приготовления
Все уши хорошо промываем и нарезаем некрупными кусочками, солим.
Режем лук и перец, хорошенько перемешиваем с ушками, приминаем и оставляем мариноваться примерно на час.
Затем всё выкладываем в сковородку, добавляем воды до половины и под закрытой крышкой, на самом медленном огне тушим минут 50, час. Убираем крышку, даём выпариться жидкости и слегка обжариваем ушки.
Блюдо готово, но в этот раз в качестве эксперимента я ещё потом залил всё заправкой для хе и дал настояться 30 мин. Получилось тоже неплохо.

Мне не понравилось.

Ушки свиные по-китайски
Субпродукты (свиные ушки) — 2 шт, огурец (свежий) — 1 шт, чеснок (свежий) — 3 шт, перец острый - 1 шт, масло оливковое — 4 ст. л. , соус (соевый) — 4 ст. л. , уксус (столовый 6%, для самого салата) — 3 ст. л.
Ушки вымочить в 6 % уксусе 1, 5 часа. В кастрюлю положить вымоченные уши и налить воды, варить 2 часа (после закипания убавить огонь) . Остудить и снять кожу с наружной стороны ушка. Потом нарезать полоской. Огурец натереть на терке для корейской моркови. Положить в салатник соломку из ушек, перца и огурца (добавить уксус) в середину положить нарубленный не очень мелко чеснок, сверху вылить масло, подогретое на сковороде. Полить соевым соусом. Перемешать салат.

Просто сложно у свиньи его откусить

Свиные уши не впечатлили.

они и правда вкусные, Мы их просто покупали и ели Х)

у нас в деревне в детстве дед росле того как заколол свинью просто обжигал их на огне и хрумтел с удовольствием... я бы наверное умерла бы если б меня заставили такое съесть.

это вкусно, но нравиться не всем. но к пиву вкусно
вот здесь есть пошагово. хотя я не отваривала.

Оччень вкусно! Просто отварите их минут 20-25, посыпте крупной солью, кусочек ржаного хлеба и в путь)))

Рецепт посоветовать не смогу, А вот скажу одно так их есть это одно удовольствие.