Драники

Лучше сежую. За ночь она потемнеет.

Она станет чёрной и не вкусной.

не пойдет.... просто чищенная картошка темнет, а уж тёртая подавно

они и так филаретовыми будут а ты еще выдержку хочешь дать... И ваще, ну в ВОВ ели мерзлую картошку поэтому изобрели драники, а тепеть что еды нет? а то что туда щас добавляют - это не драники, это котлеты картофельные.

конечно... надо сразу готовить... или просто очищенную картошку залить холодной водой...

плохие получатся-мало того, что чёрные внутри, так ещё и на вкус будут сильно крахмаллом отдавать

Драники.

Картошку и лук очистить. Картофелину натереть в миску на мелкой колючей тёрке, туда же потереть лук, перемешать. Натереть всю остальную картошку, всякий раз добавляя свеженатёртое пюре в картофельно-луковую смесь и перемешивая. Вбить яйцо, посолить, хорошо перемешать, влить пару ложек воды (если хотите получить хрустящие края) . Жарить на сильном огне в свином жиру, выкладывая в сковороду по 1 ст. л. картофельной смеси на драник, готовить до золотистостого цвета с каждой стороны. Подавать сразу, со сметаной, свиными шкварками или селёдочным филе.
1 кг картофеля; 2-4 ст. л. свиного жира; 1/2 луковицы; 1 яйцо (опционально) ; соль

Потемнеет. Лучше сразу тереть-и сразу жарить.

подери что нибудь другое и пожарь чтоб спало крепче

Берем 25гр картошки, натираем ее на мелкой терке, добавляем 1 ст. ложку сметаны, 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Жарим только на подсолнечном масле (олейна и. т. д. ) только не на соевом, он портит вкус. Ни в коем случае не добавлять в драниках, ЛУК, ЧЕСНОК, Муку.

Вряд ли гуф вам подскажет!

тертую картоху можно залить молочком и она фиг потемнеет!!!! даже водой если залить