Скажите что можно приготовить из названных продуктов? (Вкусное, очень надо)) ) Продукты: Картофель, лук, сыр, чеснок, специи...

Я бы картофельную запеканку приготовил.

"Лодочки"))
Картофель сварить в подсоленной воде, разрезать вдоль на половинки, ложкой вынуть мякоть. Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить обжарить до золотистого цвета. Мякоть картофеля также нарезать кубиком, смешать с луком и чесноком, добавить специи, посолить. Наполнить получившиеся из картофеля лодочки начинкой, посыпать сыром и запечь около 15 минут при 180 С) Обычно в начинку я добавляю что-нибудь мясное-грудинку, например)

Салат. На терке. Лук замариновать в бальзамике.

КАРТОФЕЛЬ ПО-МЕКСИКАНСКИ с кайенским перцем и семенами кориандра
5-6 картофелин, 2-3 дольки чеснока, расти. масло, измельченные семена кориандра, кайенский перец, паприка, соль, зеленый лук.
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками (я люблю нарезать брусочками или на 4 полумесяца) . Посыпать солью, паприкой, семенами кориандра, перцем. Добавить измельченный чеснок и 3-4 ст. ложки растит. масла, тщательно перемешать.
Выложить в форму для запекания и запекать в нагретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки или обжарить на сковороде на растит. масле (но в духовке получается вкуснее: сверху картошечка с корочкой, а внутри она мягкая, сочная - как картошка-фри) . При подаче посыпать зеленым луком. P.S. Так как я не очень люблю кориандр, то просто его не всегда добавляю. Получается не менее вкусно!

Вот впишите что есть будет рецепт http://namenu.ru/recipes/search.php?SID=19c52fec91e76f4779af1dcafcfb60f1 http://ogoloda.li/

Картофель Дофин
http://forum.say7.info/topic3535.html

"Картофель по-селянски"
•Картофель (некрупный) — 7 шт
•Соль (по-вкусу)
•Яйцо — 1 шт
•Чеснок (для соуса) — 3-5 зуб.
•Вода (для соуса) — 4-5 ст. л.
•Масло подсолнечное (для соуса) — 4-5 ст. л.
•Укроп (для соуса, по-вкусу)
•Мука пшеничная — 4-5 ст. л.
•Мука кукурузная — 4-5 ст. л.
•Свежемолотый черный перец (для соуса)

Отбираем некрупный картофель и отвариваем его в мундире в достаточно хорошо подсоленной воде. Солить воду обязательно, она делает картофель плотным и он не будет рассыпаться при нарезании. При этом сам картофель внутри остается абсолютно не соленым.

Пока картофель варится, готовим чесночный соус. С укропа обдираем веточки, мелко режем. Чеснок шинкуем ножом с добавление соли. Соли надо положить прилично, около половины чайной ложки. Не бойтесь, соус не будет пересоленным. Должна получиться кашица. Добавляем к укропу чеснок, перчим по вкусу. Разбавляем подсолнечным маслом примерно до консистенции сметаны. Добавляем примерно столько же, как и масла, кипяченой воды. Хорошо взбиваем вилкой до эмульсии. Соус должен постоять минут 15-20, чтобы чеснок как бы разошелся в соусе. Соус, после того как настоится, по консистенции напоминает сахарный сироп.

Отваренную картоху режем дольками. Примерно 1 картофелину на 8 частей.

Пшеничную и кукурузную муку смешиваем. Можно пшеничную муку, можно - крахмал. Яйцо разбиваем в тарелку, подсаливаем, взбиваем вилкой.

Обмакиваем картофель сначала в яйцо.
Затем в муку.
Даем подсохнуть минут 5-10, чтобы корочка хорошо «подружилась» с картофелем и потом не отпала при жарке.
Обжариваем на растительном масле небольшими партиями с трех сторон до золотистого цвета.
Выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Непосредственно перед подачей поливаем чесночным соусом.
Картофель выходит с хрустящей корочкой и чесночным ароматом.
Приятного аппетита!

Запеченый в фольге картофель с травами и чесноком

Ингредиенты:

Картофель - 16 штук
Соль - 3 ст. ложки
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Чеснок - 4 зубчика
Листья тмина - 1 ч. ложка
Розмарин свежий - 1/2 ч. ложки

Приготовление:

1. Порежьте картофель пополам и выложите в кастрюлю. Залейте водой и насыпьте соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 10 мин. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю.

2. Добавьте оливковое масло, слегка размятые, но не очищенные зубчики чеснока, измельченный тмин и розмарин. Хорошо перемешайте и оставьте остывать.

3. Выложите 4 листа фольги на рабочую поверхность и разложите на каждый картофель и чтобы в каждой порции лежал зубчик чеснока. Заверните фольгу и оставьте при комнатной температуре на 2 ч.

4. Разогрейте духовку до 200 гр.

5. Выложите мешочки на противень и поставьте в духовку примерно на 15 минут, переворачивая, пока картофель не разогреется.

6. Переложите на тарелки и аккуратно приоткройте фольгу. Подавайте.

драники - беспроигрышный вариант) )
приблизительно 1 кг. картофеля
1 большая луковица
1 яицо
1 стакан муки
масло для жарки
соль, перец по вкусу.
Почистить картофель и натереть его на крупной терке (мне больше нравится именно на крупной) . Луковицу натереть на мелкой терке и добавить в картофель, туда же яицо, муку, соль и специи. Очень хорошо все размешать. Жарить на разогретой сковороде, а что бы драники не были слишком сухими, каждый обжареный драник чуть-чуть смазывать сливочным маслом. Подавать, естественно, со сметаной.

картофель нарезать кружками с мизинец толщиной, отварть в подсоленной воде
лук нарезать кольцами тонкими,
в форму выложить слоями: картофель-лук-сыр тертый - картофель-лук-сыр тертый - картофель.. .
можно пересыпать зеленью
каждый слой присолить, поперчить+ специи и чеснок
сверху положить кусочки масла (пару ложек сметаны, можно сливки или что-то одно) и залить стаканом молока
и в духовку на 30 минут 180-200 градусов
вкуснее ничего нет.

картофель, запеченный сыром, очень скусно.