что можно приготовить с этими продуктами окорочка, лук, марковка, картошка, майонез, или нужно что еще ?

всё это в духовку и запечь

Картофельный салат с манго и курицей
=====================

Для рецепта вам потребуется:
- картофель (молодой отваренный) - 500г
- куриные грудки (нарезанных) - 2 шт.
- манго (крупный, кубиками) - 1 шт.

для заправки:
- чеснок - 1 зубчик
- паста карри - 1.5 ст. л.
- манго чатни - 2 ст. л.
- кориандр - 1 пучок
- натуральный йогурт - 250г
- майонез - 2 ст. л.
- свежий лимонный сок - немного.

Положить картофель, нарезанную курицу и манго в салатницу.

Чтобы сделать заправку, соединить чеснок, пасту карри, манго чатни, кориандр, йогурт и майонез в кухонном комбайне, все взбить до образования однородной смеси. Добавить сок лайма по вкусу.

Залить салат заправкой и подавать с хрустящим хлебом. Время приготовления: 20 мин

Салат из курицы с картофелем
========================Ингредиенты
- картофель - 400г
- курица (грудки без кожицы) - 400г
- оливковое масло - 1 ст. л.
- стебель сельдерея (нарезанный) - 1 стакан
- зеленый сладкий перец (нарезаный) - 1 стакан
- салатная заправка - 1/2 стакана
- укроп (мелко порезанный) - 2 ст. л.
- сладкая горчица - 1 ст. л.
- помидоры (нарезанные ломтиками) - 2 шт.
- огурец (тонко нарезанный) - 1 шт.
Способ приготовления
Отварите картофель в кипящей подсоленной воде. Слейте воду. Курицу нарежьте небольшими кусочками, обжарьте в сковороде в разогретом масле. Выложите в отдельную емкость.

В большой миске соедините картофель, нарезанный на 4 части, курицу, сельдерей и зеленый перец. В небольшой мисочке смешайте салатную заправку с укропом и горчицей. Заправьте этой смесью салат. На дно салатницы выложите ломтики помидоров и огурца, сверху положите салат из картофеля и курицы. Украсьте веточкой укропа.

Сырный суп с окорочками
=====================

Для рецепта Вам потребуются:
- куриных окорочка - 2 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- морковь - 1 шт.
- маринованные огурчики - 2-3 шт.
- плавленый сыр - 100г
- зелень (свежая) , соль - по вкусу.

Сварить бульон из окорочков, вынуть их из кастрюльки и мелко порезать мясо. В кипящий бульон положить картофель, нарезанный брусочками и морковь - тонкими кружочками.

Вернуть туда же мелко порезанную курицу, довести до полной готовности и добавить поломанный сырок и мелко порезанные (или натертые на крупной терке) маринованные огурцы. Варить 5 мин. на малом огне и добавить рубленную зелень.

Протвинь смазываем обильно слив. маслом, кладем картофель одним слоем, потом овощи (какие нравятся - лучок, морковка, перчик, помидорчик, можно замороженные овощи) , потом курица. . Сверху можно соусом элементарным полить (столовая ложка майонеза, разбавленная кипятком 50/50 + укроп и чеснок = все перемешиваем и поливаем)
В духовку на час, может минут 40 (в зависимости от размера кусков курицы) при 220 гр.

А рис есть? Можно пловчик сварганить.
Рубим окорочка на кусочки, обжариваем слегка, складываем в казан или толстостенную кастрюлю.
Обжариваем натертую морковь и полукольца лука, выкладываем к мясу, и тушим минут 15-20. Солим, перчим, кладем специи по желанию.
Промываем рис и выкладываем сверху мяса и овощей. что бы он закрывал выше на 1,5-2см, разравниваем, заливаем подсоленой прохладной водой на два пальца выше риса. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и готовим до полного впитывания воды. Делаем сквозные проколы в плове, втыкаем 5-6зубочков чеснока, рис сгребаем горкой и отставляем. даем настоятся минут 30-40.

Что сделать с окорочками - здесь
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/chicken/okoroch.shtml
А на гарнир картофель порежь кружочками, добавь специи, лук, морковь. майонез и запеки в духовке. Или сделай пюре как обычно, но при подаче выложи его на тарелки из кондитерского мешка в виде венчика (можно использовать плотный полиэтиленовый пакет) и укрась зеленью и мариноваными овощами.

пучок киндзы потолочь с 2-3 зубчиками чеснокаи с щепоткой соли. майонез 1 пакет (250 гр) кальве (вкусно) выложить в миску, добавить толченую киндзу., если нравится то нарезать зеленый лук туда или 1 небольшую луковку, только очень тонко. немного черного перца. все это заливаем водой 500 гр (можно и кипяченой) . получается подлива. окорочки поджарить. порезать на порционные кусочки и сложить в посуду. сверху залить подливой. блюдо красиво выглядит в стекляной посуде. приятного апппетита

окорочка в майонезе замаринуйте, в майонез соль, приправки
окорочка -1 ый слой
потом лук-кольцами, полукольцами
морковка на крупной терке
картошка-можно кружочками
запечь до полуготовности
сверху за 5 минут до приготовления посыпать тертым сыром

вкуснятина

салат "Весениий день" на сайте http://www.say7.info/