Вторые блюда

Какой ваш рецепт? У меня есть свинные ребрышки, картошка, чеснок, зелень, лук, марковка, специи, соусы. Что приготовить и как?

я бы отдельно приготовила ребра (потушить долго с овощами и специями, или обмазать специями и запечь в духовке), а картошку отварила и посыпала укропом.
Кристина Шнайдмиллер
Кристина Шнайдмиллер
12 636
Лучший ответ
Обжарить рёбрышки, потом добавить картошку,
чеснок, лук, морковь. Когда всё готово, посыпать
зеленью.
Ольга Безедей
Ольга Безедей
89 258
Ребра, картошку, лук в казан. Чеснок в конце. Зелень индивидуально. И тушить, тушить, тушить...
Все в казан и пускай томится
Значит так:
берёшь утятницу (казан) и ставишь на огонь
наливаешь подсолнечного масла чуть меньше сантиметра
кидаешь туда рёбрышки, солишь и перчишь
мешаешь их каждые 3 минуты до тех пор пока не появится аппетитная корочка
режешь луковицу (2-3-10) и кидаешь туда же
закрываешь крышкой
через 10 минут перемешиваешь и кидаешь туда порезанную картошку и специи какие хочется
через 30 минут - всё готово, остаётся положить чеснок, выключить огонь и дать настояться под крышкой 15 минут.
ребра натереть чесноком и на противень, рядом крупно картоху и в духовку, после того, как приготовится, на большое блюдо и зеленью посыпать...
Заеб. сь тебе! Всё есть. Можно в духовке, можно на плите, какая разница у меня нижняя губа уже на полу.
1. Свиные ребрышки моем и режем порционно.

2. Готовим маринад:

- чеснок (количество зубчиков по вкусу) пропускаем через пресс и заправляем соевым соусом и подсолнечным маслом;

- добавляем смеси перцев;

- перец-горошек и порезанный кольцами репчатый лук;

3. Маринадом заливаем ребрышки и оставляем на ночь.

4. Картошку нарезаем и укладываем на противень, сверху ребрышки, и отправляем запекаться в разогретую духовку.

5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! (Мама так готовит)
Потуши

Похожие вопросы