не могу найти рецепт курника без слив. масла и маргарина. кто знает-подскажите плиз)) ну нет у меня масла) все есть его нет

Курник из дрожжевого теста

Курица — 1шт. ,
рис — 200 г,
вареные яйца — 5 шт. ,
сырое яйцо — 1 шт. ,
грибы маринованные — 300 г,
гус­тые сливки — 4 ст. л. ,
сметана — 2-3 ст. л. ,
пучок зелени петрушки,
специи: немного мускат­ного ореха,
несколько капель лимонного сока, соль.

Приготовить дрожжевое тесто.
Сварить бульон из курицы, вы­нуть ее. Слегка остудить, нарезать грудку ломтиками, остальное мясо снять с костей. Отлить 300 мл куриного бульона, добавить сливки, мускатный орех, уварить до 100 г. Положить зелень петрушки, лимонный сок, ку­риное мясо, остудить. Стакан риса промыть в холодной воде, опустить в 700 мл кипящего куриного бульона с небольшим пучком зелени петрушки, сварить до мяг­кости, посолить. Яйца измельчить. Отрезать от теста четвертую часть, отложить. Остальное тесто раскатать, положить на про­тивень. На середину выложить половину риса, разров­нять, оставив края теста непокрытыми, на рис — поло­вину яиц, сверху половину курицы и грибов, повторить слои. Уплотнить фарш, осторожно натянуть кверху края теста. Положить лепешку из оставшегося кусочка рас­катанного теста, защипить края, оставив посередине отверстия, придать ровную конусообразную форму. Сма­зать яйцом, поставить в горячую духовку. Когда фарш закипит, и курник легко сдвинется с места — готов (при­мерно через 45 минут) .

Если у вас есть жир с мяса говядины, свинины или курицы, растопите его и готовьте с ним слоёное тесто, положив жир вместо масла.

Значит, испеките что-то другое)
Или без масла, но тесто не будет таким вкусным, растительное - не то!
В магазин быстренько сходите)
У соседей попросите)

можно лить растительное масло, не испортите )))

можно купить слоеное тесто в магазине

Замените масло - майонезом, равноценный продукт!..

Замените сливочное масло на подсолнечное.