ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН? ЛЮБЫе ПРОДУКТЫ

приготовь БОРЩ, Вкуснее и сытнее блюда нет!

ну или.. .

Буйабес - классический французкий рыбный суп - одно из самых приятных и изысканных блюд, которые ты можете подать на стол. Во Франции его традиционно подают с толстыми ломтиками подрумяненного хлеба, на которые намазан руй - майонез, приправленный перцем чили.
Ингридиенты:
2 ст. л. оливкового масла;
1 большая головка репчатого лука, нарубленная;
1 небольшое утолщение корня фенхеля, нарезанное ломтиками;
4 зубчика чеснока, давленых;
1 ст. л. нарубленной петрушки;
1 лавровый лист;
1 литр воды;
600 мл рыбного бульона;
500 г спелых помидоров, нарезанных;
1/2 ч. л. высушенных прованских пряных трав или смеси сухих трав;
полоска апельсиновой цедры;
1/4 ч. л. семян фенхеля (по желанию) ;
3 картофелины, нарезанные кусками;
500 г рыбного ассорти кусочками;
500 г ассорти из морепродуктов;
соль и черный перец;
8 ломтиков французского батона, подрумяненных, для подачи на стол.

Руй:
3 зубчика чеснока;
125 мл майонеза;
2 ч. л. паприки;
1 ч. л. порошка неострого чили;
3 ст. л. оливкового масла;
1 небольшой стручок свежего красного перца чили, разрезанный пополам, освобожденный от семян, мелко нарубленный;
1 ст. л. лимонного сока;
соль
1. Подогрейте оливковое масло в большой массивной кастрюле. Добавьте репчатый лук, фенхель, чеснок, петрушку, лавровый лист и готовьте, эпизодически перемешивая, 5 мин.
2. Добавьте воду, бульон, помидоры, травы, апельсиновую цедру и семена фенхеля (если используются) . Доведите до кипения, закройте и тихо кипятите 30 мин.
3. Тем временем приготовьте руй. (Раздавить чеснок до пастообразного состояния с помощью лезвия ножа. Смешайте в миске с майонезом, паприкой и порошком чили. Влейте оливковое масло, по капле, постоянно взбивая, по мере впитывания масла пряным майонезом. Добавьте к соусу красный перец чили и лимонный сок; добавьте соль по вкусу и как следует перемешайте. )
Охлаждайте пока не понадобится.
4. Добавьте в суп картофель, закройте и кипятите 10 мин. Не мешайте, иначе картофель развалится.
5. Добавьте рыбу, морепродукты и приправьте солью и перцем. Закройте и готовьте несколько минут, только пока рыба не станет непрозрачной.
6. Выньте лавровый лист и апельсиновую цедру и выбросите. Подавайте буйабес с ломтиками подрумяненного французского батона, на которые намазан руй.

приятного тебе аппетита

Салат из свежей капусты с огурцами. Рыбку какую нибудь. Если есть в доме мужчина, то ещё рис дополнительно.

Свинина в слоеном тесте.

Для этого нам понадобится 1 килограмм свинины, 400 грамм дрожжевого слоеного теста, 500 грамм шампиньонов, 1 луковица, 1 яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, черный молотый перец, соль и другие специи – на усмотрение кулинара. Для начала нужно мелко нарезать луковицу кубиками и обжарить на растительном масле до характерного золотистого цвета. Когда лук достаточно прожарился, в сковородку к ним высыпьте порезанные пластинками грибы, посолите и тщательно перемешайте. Полученную смесь прожарьте, не забывая перемешивать. После этого нужно взять кусок свинины, обмыть, обсушить и сделать разрез. Мясо поперчите, посолите, а в разрез выложите обжаренные грибы и лук. После этого нужно раскатать тесто, и завернуть в него фаршированное мясо. Запекать мясо в духовке нужно при температуре 1800С до самой готовности. Если тесто будет пригорать, то можно прикрыть его бумагой для выпечки или фольгой.

Творожную запеканку может быть, если вы сластена. И вкусно и сытно.

куриный кармашек: грудку отбить и посолить поперчить, в качестве ночинки грибы+ сыр+ майонезика немного. Все это сворачиваем рулетиком, сверху смазываем майонезом и в духовку запекать на 30 минуток. вкусно, просто и необычная жаренная курица..

№1СУПЕР ПИРОГ (мои его очень любят)
Тесто-молоко стакан, пачку масла растопить, мука.
Начинка-окорочка мелко (как можно мельче) порезаные, картошка, лук (2шт) посолить поперчить как следует! сделать пирог (по середине дырочку, что проверять на готовку) и запекать в духовке. ВКУСНОТИЩЕ)
№2 порезать куриное филе, шампиньоны лук всё это обжарить на сковородке, довавить 2 ложки майонеза. переложить в кастрюлю, добавить крупно порезаный картофель, залить водой соль перец специи по вкусу и тушить на среднем огне. в конце зелень
№3 стейки из сёмги выложить на фольгу, сверху кружок помидорки, запекать в духовку как будет готово почти потереть сыра сверху (рыбу пред этим посолить и сбрызнуть лимончиком) гарнир на ваше усмотрение.

Сейчас настала пора летних салатиков, которые так вкусны и легки в приготовлении.. . Можно сделать салат из помидор и огурцов, и много много всякой зелени - лука, укропа, салата, чуть чуть базилика ...или окрошка.... ммммм вкуснее этого блюда нет ...её можно делать как на квасе, так и на минералке и на кефире ..

Кашу манную.