Картофельная бабка с мясом
Необходимые продукты:
картофель - 1 кг
яйца - 2 шт.
молоко - 3 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
соль
мякоть вареной говядины - 200 г
лук репчатый - 2 головки
грибы - 300 г
масло растительное - 3 ст. ложки
бульон или вода - 3 ст. ложки
сухари панировочные - 4 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
1. Картофель опустите в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности. Воду слейте, картофель, не давая ему остыть, разомните. Добавьте масло, горячее молоко яйца и перемешайте.
2. Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле до прозрачности, добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте вместе 10 минут.
Влейте воду или бульон и тушите еще 10 минут.
3. Мясо пропустите через мясорубку, смешайте с грибами и луком, посолите, поперчите.
4. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями глиняную форму для запекания или глубокую сковороду положите сначала картофельное пюре на него — слой мясного фарша с грибами и луком, сверху — снова картофельное пюре. Бабку посыпьте сухарями и, разложив сверху кусочки масла, запекайте 15 минут
при 230 °С до образования румяной корочки.
5. Готовую бабку разрежьте на порции и подавайте со свежими или консервированными овощами и острым соусом.
Вторые блюда
Нужен рецептик "Бабка картофельная с мясом"?
Похожие вопросы
- А, как готовить Бабку картофельную с мясом?
- Почему бабка картофельная так называется? Именно название блюда "бабка".
- Картофельная запеканка Нужен вкусный рецепт картофельной запеканки можно с фаршем. Главное что бы с верху была корочка.
- дайте рецепт запеканки картофельной с мясом в мультиваре редмонд м70
- Хозяюши, нужна помощь (вопрос внутри про мясо в фольге)
- Напишите пожалуйста рецептик вкусной лазаньи с мясом!
- Подскажите рецептик, как вкусненько стушить мясо (свинину) :)
- Что приготовить на второе, рецептик! Есть рыба, есть мясо, курочка
- подскажите, пожайлуста, рецептик фаршированных блинчиков с мясом
- Ребята, что можно приготовить из курицы на второе? Срочно нужен рецептик