Почему бабка картофельная так называется? Именно название блюда "бабка".

одна из бредовых версий:
Некоторые простаки думают, что бака имеет отношения к пожилым женщинам, хранительницам моральных устоев семьи, заплетательницам внучкиных косичек
и выпекательницам пирожков! Отнюдь, граждане!

Это чистой воды заблуждения! Название «бабка» появилось у этого блюда после одной истории во времена Наполеона.

Говорят, где-то под Борисовым, запрятав обозы со своим стыренным в России золотом, во время стремительного бегства на родину, Наполеон, забывший
напрочь о деликатесах «хранцузских» (что поделаешь – война второй год шла – а обозы партизаны разворовывали эффективно и с остервенением),
как-то остановился на ночевку в помещичьем имении. Помещика, знамо дело, не было (он был по другую сторону фронта, как настоящий патриот), усадьба
была не топлена и несколько заброшена.

Голодный император кликнул своего адьютанта и сказал ему дословно примерно следующее – «Пьер, любые деньги за фуа-гра, из чего бы оно не было
приготовлено! За кусочек горячего, жирного фуа-гра!». Пьер полетел по заснеженной деревне с уланами, и в одной изб ему улыбнулась удача – в лицо
входящему захватчику дохнуло сытным духом из блюда, которое шкворчало, доходя, в печке.

Француз потребовал достать блюдо, отрезал себе кусочек, бросил в немытую пасть …. и в тот же миг лицо его озарилось благоговением пищевого экстаза….
«Да за такую еду я готов отдать целый золотой!» - воскликнул он и бросил золотой луидор в льняной передник хозяйки. «А как называют сию амврозию?»
спросил Пьер, изрядно научившийся русскому за годы мыканья по варварской негостеприимной стране.

Хозяйка же меж тем, очарованная отблесками золота в тенях лучины, лишь смогла прошептать – «Такие бабки за такое г.. вно!».
«Бабки» - прошептал про себя Пьер, закидывая ногу на седло.

Наполеон получили желаемое, подкрепил силы и смог добраться до Парижу, где его ждало очередное Ватерлоо, крестьянка выкупилась у помещика и
открыла корчму в Минске, а в ней завела специалитет - стала подавать к пиву и горькой картофельные пироги. А слово «бабки», трансформировавшись из
французского, как это часто бывает, в русский язык благодаря Наполеону, который повелел готовить его на каждый праздник дворцовому повару, стало
просто «бабкой».

Бабка - сначала бездрожжевой аналог бабы (типа большого кулича), потом такое же овощное (картофельная бабка) или фруктовое (яблочная бабка) блюдо. А вот почему "баба", не знаю.

плюшка = ром-баба - вооще в тупик вгоняет - ни рома - ни бабы