Подскажите рецептик, как вкусненько стушить мясо (свинину) :)

1 кг филе мяса
4-5 шт луковиц, желательно больших
300-400 гр твердого сыра (жирность 50%)
250 гр майонеза провансаль
соль, черный перец по вкусу

Лук нарезать кольцами, толщиной 1,5 см. Мясо толщиной около 2 см хорошо отбить, посолить, поперчить, сыр натереть на крупной терке. Все.

Лук уложить на дно сотейника.

Сверху мясо.
Залить все майонезом и сверху засыпать сыром. Поставить СРАЗУ!! ! на маленький огонь. Закрыть крышкой и готовить 1 час 10 минут
Угощайтесь! good

С рисом еще вкуснее, а особенно вкусен лук

В сметанке :). Сперва обжарить с луком со всех сторон, потом водичку добавить, посолить, поперчить, а минут за 10 до готовности добавить сметанку и на маленьком огне довести до блаженства.

с шампиньонами сметанкой и лучком

Не хотите долго возиться - пожалуйста рецепт: 4 свиные отбивные, 2 помидора, 50 г сыра "Российский", 3 збчика чеснока, 150 гр. мойонеза, 2 ст. ложки раст. масла, соль, перец - по вкусу. Помидоры нарезать толстыми кружочкаи, чеснок - пластинами. Отбивные посолить, поперчить, смазать половиной майонеза, выложить чеснок, затем помидоры, посыпать сыром и смазать оставшимся майонезом. Запекать в духовке (190 градусов) примерно 25 минут до золотистой корочки. Забалдеете! Приятного аппетита!! ! А гарнир (если потребуется )- по вкусу.

ШАГ №1 : Отбиваем свинину, солим, перчим, выкладываем на смазанную маслом форму (лучше всего подходит посуда с тефлоновым покрытием, можно использовать сковороды с съемной ручкой) .
ШАГ №2 : Режем лук кольцами и выкладываем поверх мяса.
ШАГ №3 : Поливаем мясо майонезом.
ШАГ №4 : Выкладываем следующий слой из натертого сыра.
ШАГ №5 : Ставим в духовку до готовности при температуре 200 -250 градусов.

поджарьте лук и морковь. Положите в казанок (или кастрюлю с толстым дном). Обжарте кусочки мяса до корочки и тоже положите в кастрюлю. Залейте водой. Посолите, поперчите. Когда стушится добавьте столовую ложку мёда, томат (можно ложку сметаны), стол. ложку муки, лаврушку и протушите ещё мин. 10

готовлю в казане, можно и в обычной гусятнице (это как Вам удобно) . На дно кладу свинину и далее лук полукольцами, перец красный, помидор свежий. Перец и помидор режите крупно. Солите, перчите по вкусу, 50 гр. белого сухого вина и все ставите на медленный огонь. Через час все готово.