а что вы готовите из семги? ну кроме супа

Лаваш с красной соленой рыбой.
Лаваш намазать плавленным сыром каждый. Сверху тоненьким слоем красную соленую рыбку и слой салата зеленого.. Свернуть в рулет.

Рулет сырный с соленой рыбой (с любой красной)
Берешь 300г сыра любого и в пакет в кипящую воду-пакет завязать. Варишь до тех пор пока сыр не станет как пластилин. Затем раскатываешь его скалкой и придаешь форму прямоугольника. Сверху тонким слоем рыба. Дальше: 150г творога, 1зубчик чеснока, 1ч. л. желатина (заранее замоченного) я заменила его сл. маслом (тоже неплохо) -все перемешать. Выложить это сверху рыбы и скатать в рулет, убрать в пакет и в холодильник. Когда режешь ломтиками-так красиво. А самое главное вкусно!!! )

Слоеный пирог с соленым лососем
500г слоёного теста, 700~800г солёного лосося или форели или сёмги (вес тушки без головы) , 1 стакан риса, 4 варёных яйца, 4~7 ст ложек сметаны
Рыбу очистить от шкуры и костей. Порезать. Если рыба сильно солёная, залить молоком и оставить на 1~1,5 часа. Затем молоко слить. Рис отварить в НЕ солёной воде. Остудить. Смешать рис, рыбу, крупно рубленные яйца и сметану. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать и выложить на неё ровным слоем начинку, оставляя не занятыми края шириной 3~4см. Края загнуть на начинку и слегка смазать водой. Вторую часть теста раскатать по размеру получившегося пирога и положить сверху. При желании из второй раскатанной части теста можно вырезать кружки и положить их на пирог в виде чешуек. При укладывании кружков необходимо смазывать водой места соприкосновений. Поставить в разогретую до t=180~200°С духовку на 30~35 минут до зарумянивания.

СПАГЕТТИ
Варишь спагетти. К ним соус: с семгой
Соленую семгу (можно прямо нарезку из магазина) режешь маленькими кусочками и обжариваешь чуть на сковородке. Она довольно жирная, но если будет пишквариваться кинь кусочек сливочного масла. Затем заливаешь сливками (такие в маленьких коробочках продаются) - степень жирности по вкусу. Доводишь докипения и тушишь минут 5-10. Вываливаешь семгу с макароны - очень вкусно.
Важно: 1) сливок не должно быть много, просто чтобы секмгу закрыли, а то супчик выйдет 2) соус не солить, т. к. рыба уже соленая!

Семгу отлично можно запечь: 1. В картофельной корочке (тертый картофель, яйцо, мука) 2. С лимоном и сыром. На филе ломтики лимона, сметана, тертый сыр

Попробуйте посолить:
Смешиваем 2 части соли с 1 частью сахарного песка и натираем смесью подготовленную рыбу, кладем ее в какую-нибудь посуду, накрываем и ставим в холодильник. Через сутки она готова.
И еще один способ: Делается рассол из расчета 2 части соли, 1 частью сахарного песка, 1 литр воды. Рыбу кладем в высокую посуду, и заливаем рассолом. На следующий день можно есть, она получается более нежная. Приятного аппетита.

Ничего не готовлю - сейчас в продаже только норвежская, выращенная в садках и напичканная антибиотиками - у меня на нее аллергия.

Семга с сыром

Выкладываем на протвень крупные куски семги, солим-перчим по вкусу, сверху слоем выкладываем лук порезаный полукольцами (лук предварительно маринуем в майонезе, затем вместе с майонезом и выкладываем на рыбку) , сверху трем сыр на крупной терке, чтобы он полностью покрыл семгу с луком.
Ставим в духовку и запекаем при средней температуре 30-40 мин.

Запеканка из сёмги с рисом и овощами

В смазанную маслом форму выкладываем слоями:
1 слой - нарезаный полукольцами лук (лука должно быть достаточно много)
2 слой - семга, порезаная небольшими кусками (можно приправить её специями, например, смесью перцев, либо любой универсальной приправой)
3 слой - овощи (я предпочитаю зеленую фасоль и морковь, но уместна будет и любая другая овощная смесь, это на ваше усмотрение и вкус)
4 слой - рис, свареный до полуготовности (1-2 пакетика, в зависимости от количества человек)
5 слой - выливаем 3 - 4 взбитых яйца
6 слой - тертый сыр
7 слой - майонез

Запекаем в духовке до золотистой корочки (30-40 мин) .
Украсить можно зеленью. Очень- очень вкусно и сытно, да и на вид красиво

Запечь в сливках - мечта...

пирог с семгой: слоеное тесто+семга+много репчатого лука+маленькие пластики лимона, только без кожуры и косточек. попробуйте!

сёмга под шубкой, вместо селёдочки, мнепонравилось это сочетание

В пароварке запечь можно-нямка. Нарезать кусочками, посолитьпоперчить, сбрызнуть лимонным соком и в пароварку.

обожаю засоленную.... еще мона в фольге запечь - тож вкусняшка!

семгав фольге с луком

200 г филе семги; 1 головка репчатого лука; 50 г сливочного масла; 50 г укропа; соль; перец.
Режем семгу на куски. Режем лук кольцами. Кладем на семгу лук и пучок укропа. Все заворачиваем в фольгу. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 °С.
Готовое блюдо украшаем лимоном, маслинами и сладким перцем.

Филе рыбы нарезается равными долями перчится, солится по вкусу и всё заливается свежим выжатым лимоным соком. Изумительно холодная закуска под огоречительные напитки...

засолить мона

очень люблю смазав лаваш майонезом, положить ломтики семги, положить укропчик и свернуть в рулетик.. . вкуснотааа, но калорийная : ((

лично я - ничего не готовлю. а вобще ее запекают или варят на пару - и с овощами

семгу можно пожарить, засолить, зафаршировать и запечь.... много чеего можно сделать