Что приготовить на ужин? Вкусное, необычное и не очень сложное в приготовлении .

1 Мелко рубим лук и чеснок, перец нарезаем небольшими квадратиками. Индюшатину режем а небольшие кусочки. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета. Перекладываем на тарелку. Лук и чеснок, жарим, помешивая, около 4-5 минут. Добавляем перец и жарим еще 5 минут. Затем добавляем томатную пасту и паприку, жарим еще 1 минуту. Возвращаем индейку, вливаем воду так, чтобы она чуть-чуть не покрывала содержимое. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой до мягкости мяса, около 30 минут. За 5 минут до готовности добавляем сметану.
+

салат: Картофель отварить и разрезать на четвертинки. Взбить сметану, майонез, укроп, петрушку, чеснок, мяту, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Положить картофель и зеленый лук в салатницу, залить сметанным соусом с зеленью и перемешать

2 Моцарелла с соусом из помидоров
чеснок мелко нарезать. мякоть. Соединить мякоть помидора, чеснок, мелко нарезанную петрушку и базилик, добавить оливковое масло, перец, соль и перемешать. Моцареллу нарезать небольшими ломтиками и полить соусом из помидоров.
+
Сыр и сливочное масло натереть на терке, добавить чеснок по вкусу, измельченную зелень. Все смешать, сформировать небольшие шарики и убрать в холодильник. Куриные грудки разрезать вдоль, отбить. Натереть солью и перцем. Картофель нарезать мелко соломкой (разрезать вдоль на несколько тонких ломтиков, похожих на чипсы, а затем поперек )Обжарить соломку на растительном масле пару минут. Яйцо взбить, добавить крахмал, картофель, соль, перец (специи) . Все перемешать. В куриное филе завернуть сырный шарик, зафиксировать зубочистками. Обвалять в муке. Затем в яичной смеси. Форму смазать растительным маслом .Запекать в духовке 25 мин.

Котлеты по турецки

•Фарш мясной (свинина, говядина, курица - смешанный) - 700 г;
•лук репчатый - 1 шт;
•яйца (2 шт. в фарш, 1 шт. в пюре) - 3 шт;
•чёрный хлеб (чёрствый) - 2 лом. ;
•картофель (для пюре) - 8 шт;
•молоко (для пюре) - 0.5 стак. ;
•сливочное масло (для пюре) - 2 ст. л. ;
•томатная паста (для соуса) - 2 ст. л. ;
•вода (для соуса) - 1 стак. ;
•твёрдый сыр - 200 г;
•соль, чёрный перец (по вкусу) ;

Для пюре очистим и отварим до готовности картофель, разомнём, смешаем со сливочным маслом, дадим немного остыть, затем добавим яйцо и молоко. Солим и хорошо перемешиваем.
Водой (или молоком) зальём ломтики чёрного хлеба. Смешаем с фаршем хлеб, измельчённый лук и яйца. Солим и перчим.
Из готового фарша формируем котлетки. Делаем небольшое углубление внутри.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем котлетки.
Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим в неё котлеты на 15 минут.
Достаём и в каждое углубление выкладываем немного картофельного пюре.
Каждую котлету посыпаем натёртым твёрдым сыром.
Для соуса томатную пасту смешиваем с водой (можно просто томатный сок использовать) и поливаем наши котлеты.
Снова ставим в духовку и готовим до лёгкого зарумянивания.
Это очень вкусно! Приятного аппетита!

Свежие: помидоры, огурцы, лук, сладкий перец, чеснок, соль, подсолнечное масло

идеальный ужин-это рыба или мясо с овощами. Берем кусок рыбы или мяса, натираем специями и лимонным соком, кладем в фольгу. Сверху нарезаем овощи, какие любите, кусочек сливочного масла и в горячую духовку :)

ПИКАНТНОЕ МЯСО
Нарезаем мясо кубиками, как на гуляш. Обжариваем на раскаленной сковороде в течение 5 минут. Очищаем 1 апельсин. Режем его кубиками, добавляем в мясо и тушим под крышкой. Перчим. Солим за 5 минут до готовности. Добавляем чеснок и резаный лимон. Томим 10-15 минут.

Яичницу с помидорами. Нет ничего необычного, но быстро и просто.

сегодня дела вот этот новый рецепт
всем оч понравилось
Котлетки овсяные "Сытый папа"
Состав
овсяные хлопья - 1 стакан,
вода (кипяток) - ~0,5 стакана,
шампиньоны свежие - 3-4 шт,
картофель - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2 зубчика,
зелень,
соль,
свежемолотый перец,
растительное масло для жарки
Приготовление
Овсяные хлопья насыпать в миску или кастрюльку, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на ~20-30 минут.
Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и натереть на мелкой терке.
Шампиньоны порезать маленькими кубиками.
Зелень порубить.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
К набухшей овсянке добавить картофель, лук, чеснок, грибы и зелень - массу хорошо перемешать, посолить и поперчить.
Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой - чтобы можно было набирать ее ложкой.
На разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой выложить овсяные лепешки.
Обжарить котлетки на среднем огне с одной стороны до румяной корочки.
Перевернуть на другую сторону, обжарить ~1 минуту на среднем огне, затем огонь уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности ~5 минут.
Котлетки можно подать со свежими овощами или с картофельным пюре.

пиццу, пасту с сосиськой или запеки курицу

Лапшу "Доширак"))))))))))))

моя Мама часто делает долму. это фарш, завёрнутый в виноградные листья, всем очень нравится)
вот рецепт) http://www.vilok.net/poshagovye-reczepty/vtorye-blyuda/dolma.html
приятного аппетита)

Люди, это не просто вкусно, а немыслимо вкусно! К тому же из серии "ЕШЬ И ХУДЕЙ" и " БЫСТРО, ПРОСТО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО, КРАСИВО! " )))
Ну, стейк из сёмги моё излюбленное блюдо, но его очень гармонично дополняет гарнир из кабачков, лука и помидор.
Готовить просто: 2 "юных" кабачка режем довольно крупными кубиками, лук очищаем и режем так же как и помидоры пополам, а потом на серповидные части. Всё на сковородку и тушим до готовности, митут10-15. Главное не передержать овощи на огне, чтобы они не превратились в кашу! Сёмга как всегда - 5-7минут в кипящей воде. Всё! НАСЛАЖДАЙСЯ!)))

Мясное:
Нужны - пара куриных грудок, лук, 2 яйца (сырых) , ст. ложка крахмала, ст. ложка майонеза.
Режем грудку мелкими (примерно1х1 см, можно мельче) кусочками, измельчаем луковицу, добавляем остальное (по списку) , солим, перчим, отставляем в сторону минут на 10-15 (можно жарить и сразу) .
Поджариваем, выкладывая на сковороду ст. ложкой, до золотистого цвета.

На гарнир:
пюре-картошечку (или кашку какую-нибудь) .

Салат из свежих овощей - обязательно!

И ..приятного аппетита! :)))