Вторые блюда

что можно приготовить на ужин вкусное

я лазанью заправила, осталось только в духовке припечь
на начинку распотрошила вчерашние котлеты, пласты были, сыр тоже, соус взяла готовый д/спагетти
Катерина Зоц
Катерина Зоц
92 866
Я уже плов приготовил.
Кулебяка мясная

От традиционных пирогов кулебяка отличается сложной начинкой. Тесто у кулебяки должно быть тонким и одновременно достаточно прочным.
Кулебяка – блюдо довольно универсальное. Подавать можно кулебяку как основное блюдо, как закуску, или как дополнение к основному блюду. Бывает, что кулебяку подают как десерт, но это крайне редко.

Яйца — 4 Штук
Сливочное масло — 200 Грамм
Пшеничная мука — 4 Стакан
Грибы — 0,5 Килограмм
Молоко — 1 Стакан
Фарш мясной — 1 Килограмм
Сахар — 3 Чайная ложка
Репчатый лук — 3 Штук
Дрожжи — 0,5 Грамм
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Чайная ложка

В миске растопим масло, добавляем туда яйца, сахар, муку и соль. Дрожжи размешаем в стакане теплого молока и затем добавим в тесто. Добавляем сюда растительное масло и руками замешиваем тесто. Тесто надо помять и немного покидать (тесто поднимаем из миски и кидаем обратно, примерно пять минут) затем тесто укутаем и поставим в тепло. Примерно час выстаиваем, оно поднимется раза в полтора-два. Отдельно обжариваем лук, грибы и фарш, остудим и все смешаем. На две части разделяем готовое тесто. Одну часть раскатываем размером чуть больше противня. Сливочным маслом смазываем противень, закрывая бортики (нам они потом понадобятся) выкладываем тесто. Сверху выкладываем начинку.
Раскатываем вторую часть теста, так же чуть большего размера, и накрываем сверху (слой теста верхний должен заходить за нижний) . Края теста закручиваем нижним слоем. Взбитым яйцом смазываем кулебяку, натыкаем ее вилкой. До золотистой корочки выпекаем в духовке, температура 180-200 градусов.
Суп из топора) )

Ну, а вообще, советую поэксперементировать! Лично у меня всегда получалось на ура!
Орлана Норбу
Орлана Норбу
1 982
бля не знаете что приготовить возьмите кашель и сходите в ресторан!!!!
MrsRediska Life
MrsRediska Life
667