Вторые блюда

Что приготовить на ужин вкусного?

Анастасия Паньшина
Анастасия Паньшина
423
домашние куриные котлеты и овощной *плов*(не нравится отварной рис в чистом виде)
Алия Алиева
Алия Алиева
51 822
Ну это смотря какие у вас пристрастия и вкус! Что вы любите?
Нина Кушнирчук
Нина Кушнирчук
1 253
овощной салатик и жареная рыбка
Инна Прокопова
Инна Прокопова
1 045
Свинина по-мулянски: 1) Свинину промываем под холодной водой и высушиваем пр помощи бумажного полотенца. Затем нарезаем ее на довольно толстые порционные куски и хорошенько отбиваем со всех сторон.

2) Растительное масло смешиваем с горчицей и смазываем этой смесью противень. Теперь выкладываем на него свинину и посыпаем ее солью и перцем.

3) Помидоры нарезаем кружочками, грибы пластинками. На 1/3 часть мяса выкладываем помидоры, на 1/3 часть грибы, а на оставшееся мясо ананасы.

4) Смазываем мясо майонезом и посыпаем тертым на крупной терке сыром.
Салат с шампиньонами и кукурузой: Ингредиенты: Консервированная кукуруза — 380 Грамм (1 банка. ) Шампиньоны — 300 ГраммЛук — 100 ГраммМорковь — 150 ГраммКуриное филе — 300 ГраммЯйца — 2 ШтукиСоль — - По вкусуМайонез — - По вкусуРастительное масло — 3 Ст. ложкиКуриное филе промойте, положите в холодную воду и отварите до готовности (примерно 20 минут после того, как вода закипит) . Вареное филе порежьте на мелкие кусочки. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке. Грибы помойте и мелко нарежьте.
В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
В сковороду добавьте морковь и немного обжарьте.
Затем добавьте в сковороду грибы и жарьте до тех пор, пока вся вода не выпарится (примерно 10 минут) .
Яйца сварите, почистите и натрите на средней терке.
Смешайте все ингредиенты - грибы с овощами, яйца, мясо, кукурузу и посолите. Готовый салат заправьте майонезом.
Готовый салат разложите по тарелочкам, украсьте свежей зеленью.

Картофель в сливочном соусе:
Ингредиенты:
Картофель — 800 ГраммСметана — 200 ГраммСливочное масло — 100 ГраммСоль — По вкусуЗелень — 2 Ст. ложки (укроп, петрушка) Смесь "Прованские травы" — 2 Ст. ложки (сухие) Чеснок — 2 Зубчика
Картофель в сливочном соусе отличный гарнир к рыбе, мясу и курице. Его можно подавать как самостоятельное блюдо со свежими овощами. Картофель в сливочном соусе получается нежным и очень-очень вкусным! Конечно, это блюдо нельзя признать малокалорийным, но иногда побаловать себя такой вкуснятиной можно. Картофель в сливочном соусе можно сделать острым, если добавить перец.
Картофель почистить и порезать на четвертинки, отварить в подсоленной воде до мягкости.
Для соуса растопить сливочное масло на маленьком огне, чтоб оно не пригорело.

Прогревать пока смесь не станет тягучей, главное не дать соусу закипеть.
Добавляем сметану, продолжая помешивать соус.
Прогревать пока смесь не станет тягучей, главное не дать соусу закипеть.
Отставить соус, добавить зелень, травы, соль, раздавленный чеснок.
Картофель залить соусом, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

Крабовые палочки фаршированные в кляре:
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 1 Штука (упаковка) Печень — 400 ГраммСыр плавленый — 100 ГраммЛук — 1 ШтукаМука — 0,5 Стакана (кляр) Яйцо — 1 Штука (кляр) Вода — 0,5 Стакана (кляр) Масло для жарки — 50 Миллилитров
Печень обжарить с луком, посолить, поперчить. Измельчить на блендере.
Аккуратно развернуть палочку и положить ложечку начинки из печени.
Палочку скатать, начинить все крабовые палочки.

Приготовить кляр из яйца, воды и муки со специями

Палочку окунуть в кляр.
Палочки жарить до золотистого цвета.
KA
Kalima Asanalieva
1 005
гречку со слегка обжаренным луком или чесноком на топленом масле или оливковом (рафинированном) , ммм...
Айсулу Мукеева
Айсулу Мукеева
223

Похожие вопросы