Туша барана 20 килограмм, что с ней делать? ( в смысле может что-то приготовить)

Ничего себе вам крупный баран попался, мне максимум 15 кг доставался.
Порубите на куски, и из каждого разные блюда делайте. Из костей с нормальным количеством мяса можно приготовить бешбармак

Из мякоти отличное рагу с овощами может получиться, можно ее еще перекрутить и приготовить долму, мусаку. Сейчас как раз сезон зелени всякой, так что можно приготовить чакапули. Харчо на баранине тоже очень вкусный, хотя традиционно его на говядине готовят. Вариантов масса.

Баранья нога в духовке

•баранья нога (задняя (лучше если будет 1 - 1,5 кг) ) - 1 шт;
•мед - 1 ст. л. ;
•соевый соус - 3 ст. л. ;
•оливковое масло - 2 ст. л. ;
•чеснок (крупная головка) - 1 шт;
•паприка (порошок) ;
•черный перец ;
•красный перец ;
•соль ;
•бульон (можно заменить водой) - 0,3 стак. ;

Делаем смесь из меда, соевого соуса, паприки, давленного чеснока, красного и черного перцев, соли, оливкового масла. Баранью ногу как следует шпигуем чесноком, обмазываем подготовленной смесью. На дно формы для запекания выливаем треть стакана воды (или бульона) .

Накрываем форму с ногой фольгой и ставим в разогретую до 170С духовку примерно на 1 – 1,5 часа.

Приготовленная таким образом баранья ножка получается очень вкусной, румяной.
Мясо нежное, легко отделяется от кости. Приятного аппетита!

маловата что-то тушка, лучшие блюда из баранины плов, лагман, шулюм

вырезать каре и сделать на углях. остальное выбросить

Это же супер! Шашлык, бараньи котлетки, люля-кебаб, запеченые ножки и много чего еще. Разрубить и в морозилку порционными пакетами.

Всё на шашлык! Зовите всех!

у тебя ещё есть время до выходных обзвонить всех и пригласить на шашлык

на шашлык с лучком ММ...)))