какой салат (рецепт) приготовить на романтический ужин?

греческий! и обернётесь простынями как в римские тоги, вот тебе и романтика!

Ананасы, курица, грибы, маринованные корнишоны. .

Рецепты салатов для романтического ужина

Итак, рецепты салатов: их можно приготовить несколько, один - с элементами фруктов, другой - более питательный, на сырной, мясной или рыбной основе. Предлагаю приготовить вам два салата - первый с элементами фруктов, называется «Мужская страсть» , второй на основе ветчины и сыра – «Романтика» . Рецепты просты в исполнении и доступны.

Салат-коктейль «Мужская страсть»
Почти все в произвольном количестве, так сказать «на глаз» .
Необходимые продукты:
Для салата:
Помидоры-черри (сорт маленьких красивых помидорок) , при желании может быть заменен на обычные спелые томаты;
листья салата;
маслины;
консервированные ананасы.
Для заправки:
1 ч. ложка лимонного сока;
3-5 ст. ложек оливкового (или подсолнечного рафинированного) масла;
2-3 ст. ложки ананасового сока.
Способ приготовления:
Все красиво и аккуратно порезать, заправить заранее приготовленной заправкой и разложить в широкие фужеры, украсив свое творение листьями салата.

Салат «Романтика»
Необходимые продукты:
300 г ветчины;
200 г сыра твердых сортов;
5-6 шт. помидоров;
майонез (по вкусу) .
Способ приготовления:
Нарезать ветчину тонкой соломкой или кубиками, положить в порционные небольшие тарелочки, порезать таким же образом помидоры, красиво уложив их сверху ветчины, затем покрыть все это небольшим слоем майонеза и притрусить мелко натертым сыром. Не перемешивая подать к столу.

Романтический ужин, рецепты которого состоят из необычных ингредиентов, а меню из умопомрачительных, но в тоже время простых блюд, приносят больше удовольствия, чем даже те, что готовятся в соответствии с предпочтениями и желаниями людей, для которых и готовится данный романтический ужин. Поэтому канапе будет как нельзя кстати. Рецепты этой закуски очень разнообразны, они могут включать в свой состав хлеб, а могут быть приготовлены только из одних «вкусностей» . К тому же, они очень красиво смотрятся на блюде, некоторые из них могут быть надеты на обычную зубочистку или бутербродную шпажку, имеющие на наконечниках различные тематические фигурки в виде сердец, ангелочков или любых других.

Салат Цезарь

Для рецепта вам потребуется:

белый хлеб (без корки) - 6 кусков
салат ромэн - 1 кочан
сыр пармезан (тертый) - 1/2 стакана
для заправки:

яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
лимонный сок - 3 ст. л.
1/2 ч. л. горчицы
оливковое масло - 3/4 стакана
анчоусы (филе) - 5-7 шт.

Хлеб порезать на кубики и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до румяности (или подрумянить в духовке. ) Остудить.

Для приготовления заправки смешать в блендере до однородной массы яйцо, чеснок, лимонный сок, горчицу и анчоусы. Добавить, не переставая мешать, оливковое масло. Заправка должна получиться светлой, однородной, довольно густой консистенции.

Салат ромэн разобрать на листья, порвать на крупные кусочки. Смешать салат, половину обжаренного хлеба, половину сыра и половину заправки. Перемешать. Сверху посыпать остальным хлебом и сыром и полить оставшейся заправкой.

Caesar salad был изобретен известным Голливудским поваром Цезарем Кандини примерно в 1920 году. Считается классическим американским салатом.

Салат Цезарь креветочный с редисом
Для рецепта вам потребуется:
креветки (отварные) - 100г
салат листья - 4-5 шт.
редис - 4-5 шт.
сухарики ржаные - 100г
фета или моцарелла - 50г
авокадо (спелое) - 1 шт.
для заправки:
горчица - 1/4 ст. л.
уксус бальзамический - 1/2 ст. л.
масло растительное - 1 ч. л.
тимьян - 1 щепотка
кунжут (обжаренный) - 2 ст. л.
На сковороду с раскаленным маслом выложить тимьян и сухарики. Перемешать и быстро обжарить. Редис нарезать крупными кубиками. Сыр тоже кубиками. Кунжут обжарить.
В салатницу выкладываем порванные листья салата. Сверху по очереди редис, креветки, сыр. Сверху сухарики.
Делаем соус: авокадо размять вилкой. Взбить авокадо с горчицей, уксусом и растительным маслом. Все соединить, перемешать, заправить соусом из авокадо. Посыпать кунжутом.

селедку под шубой