поможете? Напишите пожалуйста обычный рецепт яичницы. Что бы там было все чётко написано:)

....я жарю на сале (зависит от вашего вкуса-можно на любом масле)... нарезаю пластинами 4-6 штук... обжариваю с одной стороны до корочки и переворачиваю на другую сторону и сразу разбиваю 2 яйца в промежутки между шкварками-жарю на среднем огне минуты 3 посыпаю укропом и немного солю... вот и всё..это глазунья с салом... можно такую же сделать с колбасой только вместо сала масло..

Яичница с помидорами китайская

Разбить яйца в миску и слегка взбить, добавив перец по вкусу. Вылить меланж на СИЛЬНО нагретую сковороду и жарить. Нарезанные дольками томаты выложить сбоку и жарить, разбивая лопаткой. Посолить и подсахарить. Когда помидоры вполне размягчатся, накрыть на минуту крышкой. Выложить на тарелки.

3 помидора, 3 яйца, 50 г масла, ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара

Фильм Egg Fried Tomato http://www.youtube.com/watch?v=FRfLNGE2YUo



Яичница французская

Из ломтей белого хлеба пекут румяные тосты и делают в середине дырку. Укладывают на смазанную маслом сковороду. Выливают на каждый тост по столовой ложке сливок, а в дырку вливают яйцо. По желанию на хлеб кладут ветчину, пассированную с луком, посыпая рубленым сладким перцем и толченым чесноком. Дают постоять, чтобы тосты стали мягкими, и запекают. При подаче посыпают зеленью. Гарнируют жареным картофелем и помидорами. Этот омлет без ветчины, чеснока и лука очень нравится детям.

6 ломтей хлеба, 200 г ветчины, 1 луковица, 4 яйца, 200 г сливок, 1 сладкий перец. 2 зубка чеснока

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=_FgdIxXKs1A&feature=related

Яйца на сковородку.)

Поставьте сковородку с толстым дном на небольшой огонь и положите кусок сливочного масла. Как только масло растопиться, вылейте в сковороду нужное количество яиц. Яичница "любит" когда масло "холодное". Д5ержите на огне пока белок полностью не свернется. Дальше много вариантов и с салом, и с колбасой, с беконом, Но это, так сказать, самый простой и нежный.

можно и так)
Ингредиенты:
2 яйца
2 ломтика белого или черного хлеба
сливочное масло
красный молотый перец, соль

Способ приготовления: В кусочках хлеба аккуратно вырезать "окошки". Нагреть сковороду, растопить в ней сливочное масло. Хлеб обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. После этого в "окошки" влить яйца, посолить, поперчить, накрыть крышкой и довести до готовности.

Это блюдо часто готовят на завтрак. Получается быстро и вкусно. Секрет здесь в том, чтобы колбаса при приготовлении не приобрела выпуклый вид. Чтобы этого не произошло, ее сильно тщательно прожаривать не нужно, надо только прогреть. Сейчас вы узнаете, как приготовить яичницу с колбасой. Колбасу можно прогреть в тонком слое кипящей воды, а уж потом слегка обжарить.

Вам понадобится три яйца, 50 г вареной колбасы, 30 г сливочного масла для жарки, соль по вкусу. Колбасу нарезать полукольцами или треугольниками. Толщина нарезанной колбасы должна быть не менее 7 мм, иначе при жарке она превратится в сухарик. На разогретую сковородку ложем кусочек сливочного масла. Когда оно растопится, выкладываем колбасу. Лучше всего, если колбаса будет распределена по дну сковороды. Жарим ее на среднем огне, затем при помощи лопатки переворачиваем на другую сторону.

После того, как колбаса будет перевернута, аккуратно вбиваем туда яйца. Вбить их нужно так, чтобы получилась глазунья и не потек желток. Немного солим. Жарить нужно на среднем огне три минуты, пока не побелеет белок. Выкладываем яичницу на тарелку с помощью ножа или лопатки, сверху можно посыпать зеленью или тертым сыром. Яичницу с колбасой также можно дополнить свежими овощами.