Когда я ем гречку, то снова хочу есть намного позже, чем после любой другой еды. Это свойства этой крупы?

Гречу издавна называли "кашей дровосеков" из-за того, что она очень питательна и долго переваривается, поэтому чувство насыщения после неё остаётся надолго. Она содержит "медленные" углеводы, они не приводят к скачкам сахара в крови, от чего вырабатывается инсулин, давая организму знать, что уровень сахара пора бы повысить. А вот сладкие фрукты насыщают очень быстро, но также быстро вызывают новый голод, т. к. они вызывают резкие скачки сахара в крови.

Гречка богата железом и минеральными веществами. Кушайте её на здоровье, сколько угодно :)

странно.... у меня наоборот - гречкой не наедаюсь....

:) У мучных пшеничных и гречки разные виды клетчатки и углеводов.
Потому и время переработки разное.
Но, если организму требуется именно быстрые углеводы пшеницы, то от гречки сытыми они редко бывают.
Тут уж каждому своё :)

особенность гречки в том. что она впитывает в себя влагу, ТОЕСТЬ РАЗБУХАЕТ... ОТСЮДА И ДЛИТЕЛЬНОЕ ЧУВСТВО НАСЫЩЕНИЯ) ГРЕЧКА НА САМОМ ДЕЛЕ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНА, ОСОБЕННО ДЛЯ ЗРЕНИЯ, И ДЛЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ

Организм боится ещё одного приема гречки, поэтому не требует пищи.; -)

все верно вы пишите про гречку и она действительно очень полезна и при низком гемоглобине и при заболевании поджелудочной железы, так как при поджелудочной ничего практически нельзя, а гречка сытость дает....

Низкий гемоглобин, должно быть у вас.

У меня ровно наоборот...

Да

у меня то же самое, но только после риса )

Хм, не знаю, но у меня то же самое.