подскажите, как вкусно приготовить Фунчозу?

Ингредиенты:
2 пачки (по 100 гр каждая) стеклянной вермишели
500 гр мяса (свинина, говядина, можно печень)
2-3 луковицы
1-2 моркови
1-2 сладкого перца (красного)
приправы:
соль, перец чёрный
перец красный острый
кориандр
Рецепт приготовления:
Мясо порезать соломкой, немного посолить, обжарить на подсолнечном масле.
Выложить в чашу.
Лук порезать полукольцами, обжарить.
Выложить на мясо.
Перец порезать соломкой, обжарить.
Выложить на лук.
Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить.
Вермишель варим в подсоленной воде 5 минут,
откидываем на дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде хорошо стечь.
Вермишель порезать ножницами.
Всё перемешать, добавить приправ по вкусу.
Салату дать настояться ночь.

При 33-х градусах жары есть особо не хочется, а ужинать – тем более, поэтому данное блюдо весьма удобоваримо идёт к ужину. Берём: 2 болгарских перца, 1 морковку, несколько зубчиков чеснока, 1 луковицу, кусочек мяса граммов на 250, полпачки рисовой лапши, соевый соус, уксус, специи – молотый кориандр и смесь перцев. Все ингредиенты мелко режем, а лапшу замачиваем на 7 минут в кипятке. Морковку, зелень и чеснок откладываем в ёмкость, куда будем постепенно добавлять все ингредиенты. Обжариваем лук до золотистого цвета и следом к нему кидаем минуты на 2 болгарский перец, постоянно помешиваем. Затем перец добавляем к морковке. Тонко режем мясо. Обжариваем минуты 4 на большом огне, тоже постоянно помешивая, Мелко режем. И кладем к перцу и морковке. Сыпем специи, я добавила еще куркумы немного, выливаем соевый соус, чутка сбрызгиваем уксусом, и кидаем рисовую лапшу, всё тщательно перемешиваем. Всё))приятно аппетита