Что бы такого вкусненького приготовить из семги на ужин мужу?

Вот только отужинали стейками из семги в пароварке с соусом тар-тар. соус делается просто: 1 соленый огурчик, 1 свежий и если есть маринованные грибочки. Все мелко порезать, посыпать перцем и заправить майонезом или сметаной.

чем меньше возни, тем она вкусней. Особенно малосольная

Семга запеченная в духовке в фольге рецепты приготовления семги
Ингредиенты для блюда "Семга запеченная в духовке в фольге" :
- Семга – пара штучек

- Лимон – половинка

- Один Йогурт

- Молотый кориандр

- Черный и красный перец

- 4 шт. картофеля

- Банка зеленого консервированного горошка

- Чесночный соус

- Соль

Рецепт приготовления блюда " Семга запеченная в духовке в фольге":

Стейки семги выкладываем на смазанный маслом противень. Выжимает сок из лимона, и поливаем им стейки, после чего оставляем на пять минут. По истечении указанного времени – смазываем рыбку йогуртом, и после этого посыпаем приправами и солим. Помытую и почищенную заранее картошку – нарезаем кружочками, просаливаем, присыпаем приправами и выкладываем на противень.

Противень отправляем в подогретую до 200 градусов духовку и оставляем там запекаться на 25 минут. В это время открываем консервированный горошек, пересыпаем вместе с жидкостью, находящейся в банке, в кастрюлю, и ставим на плиту. После того, как вода закипит – воду необходимо слить при помощи сита.

Для подачи на стол – выкладываем семгу на тарелки, добавляем картошку, запеченную в духовке, и прибавляем горошек. Рекомендуется подавать с чесночным соусом. Вкусный и сытный ужин готов.

Семга запеченная в духовке в фольге с овощами рецепт

Ингредиенты для приготовления блюда " Семга запеченная в духовке в фольге с овощами " :

- Семга или форель – 600 грамм

- Пара штучек морковки

- Две луковицы

- Стакан молока

- Столовая ложка масла сливочного

- Добавляем соль

- Сливочное масло для жарки

- Зелень – для украшения блюда

Рецепт приготовления блюда " Семга запеченная в духовке в фольге с овощами " :

Рыбку предварительно вымываем, очищаем и просушиваем при помощи полотенца. Нарезаем на порционные кусочки, после чего сбрызгиваем лимонным соком. Лук нарезаем полукольцами, морковку крупно натираем на терке. На сливочном масле жарим лук и морковку до полуготовности. В стеклянную тару выкладываем слоями: морковку натертую, затем подготовленную семгу, нарезанную кусочками, следом лучок. Когда все слои разложили в посуде – заливаем все молоком и отправляем в заранее разогретую духовку на полчаса. Желательно перед тем, как подать на стол – присыпать блюдо зеленью. Получилась вкусная запеченная семга в духовке с овощами .

"Семга в духовке"

Стейки семги — 4 Штук (по количеству порций)
Лук репчатый — 4 Штук (по количеству порций)
Соль, черный перец — По вкусу
Растительное масло —По вкусу (для смазывания)
Твердый сыр — По вкусу

1. На лист или глубокую форму уложить лист фольги и смазать его маслом. Лук промыть и нарезать кольцами. Разложить колечки лука по фольге.
2. Берем нужное количество стейков. Их нужно промыть и обсушить. Натереть кусочки рыбы солью и перцем.
3. На подготовленную фольгу с луком выложить наши стейки.
4. Сверху, на выложенную рыбу, разложить оставшиеся колечки лука.
5. Фольгу со всех сторон плотно закрыть вокруг рыбы, чтобы во время запекания не вытек сок. Запекать рыбу в течение 25 минут в духовке при температуре 200 градусов. За несколько минут до готовности вынуть лист из духовки, открыть фольгу и посыпать рыбу тертым сыром. Поставить обратно в духовку с открытой фольгой, чтобы сыр расплавился, а рыбка немного поджарилась.

Семга с овощами и рисом

40 г замороженного зеленого горошка
75 г тертой моркови
125 г филе семги
1 ч. ложка растительного масла
1 ст. ложка соевого соуса
1/2 пакетика риса быстрого приготовления
стружка из цедры 1 лимона

В глубокой сковороде довести до кипения 100 мл воды. Добавить зеленый горошек, тертую морковь и тушить на слабом огне под крышкой ок. 3 мин. Филе семги ополоснуть, обсушить и поперчить. Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием растительное масло и обжарить в нем рыбу (с каждой стороны по 2-4 мин) . Сбрызнуть соевым соусом, накрыть крышкой и тушить до готовности примерно 5 мин.
К овощной смеси добавить рис, накрыть крышкой и готовить ок. 3 мин (при необходимости подлить немного воды) . Гарнир из овощей и риса приправить по вкусу и подать вместе с семгой, посыпав готовое блюдо стружкой из лимонной цедры.

кусочки семги ( половинки стейков, без кожи и костей) чуть-чуть подержать на растительном масле, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и чуток остудить. взять готовое слоеное тесто (недрожжевое) , слегка раскатать, вырезать прямоугольники, в которые и завернуть кусочки семги. тщательно защипать, уложить на противень, смазать яйцом или растительным маслом, наколоть вилкой и в нежаркой духовке запечь. минут 15-20 вполне хватает. вкусно и в горячем, и в холодном виде. к блюду уместен соус на основе сметаны/майонеза с чесноком, зеленью, тонкими кружочками корнишонов и маслин.

з. ы. пробовала целую пластину семги без кожи обернуть пластом теста, потом резала порционными кусками. смотрится отлично: под нежными слоями теста розовеет рыбка
приятного вам ужина с супругом

стейк. порезать большими кусками и лимоном полить не сильно! в духовку. без всяких майонезов. и не передержать, чтоб не высохла.

Пожарьте и не мучайте рыбу))))))))