Грибную подливу из белых посоветуйте как приготовить

Я обычно в соус бешамель добавляю измельчённые и поджаренные грибы, посыпаю орегано. Затем готовлю мясо, а на гарнир спагетти с этим соусом - просто замечательно)

Не портите грибы подливой!... еще зима впереди, ешьте их не в виде подливы. а ввиде жюльенов, картошка жарен с грибами, пирожки с грибами. пицца с грибами.... короче, используйте свежие грибочки по полной, а остальное все зимой!))))

Грибная подливка
Для приготовления потребуется:
200 г. грибов (белых)
2 шт. луковиц
2 ст. ложки сметаны
100 г. сливок
1 ст. ложка муки
4 ст. ложки масла подсолнечного
соль
зелень по вкусу

Способ приготовления:
Белые грибы помыть порезать на кусочки и положить в раскаленную сковороду с подсолнечным маслом и жарить до готовности 30-40 минут. Пока жарится почистить лук порезать и добавить к жаренным грибам все хорошо перемешать и дать еще 10 мин. подрумяниться луку. Отдельно развести сметану сливки муку соль перец и всю взбитую смесь влить к грибам с луком и довести до кипения. В готовую подливку можно добавить зелень. Подходит к любому гарниру.

Я бы вареные грибы измельчила в блендере, затем залила бы сливками и пару минут потушила.. добавила тмина и соль перец... мне кажется норм бы получилось

400 г свежих белых грибов,
500 г молодого картофеля,
150 г жирных сливок,
50 г сливочного масла,
соль, перец.

На сливочном масле обжариваем мелко нарезанные белые грибы, солим и перчим. Заливаем 35 % сливками и тушим 40 минут. Картофель отвариваем с кожурой. Остужаем и чистим. Обжариваем на сливочном масле и подаем с грибами.