Подскажите, что можно сделать с т. н. "белым мясом"? Как приготовить и что/куда добавить чтобы было съедобно?

Как вариант-меленько порубить, обжарить с грибами и луком, добавить сливки, чуть потушить, можно добавить тертый сыр сверху и в духовку...

из вареной грудки салат к ней надо добавить маринованный репчатый лук и консервированную кукурузу, заправить майонезом. из сырой что угодно, от шницеля, до бланкета. просто не нужно ее жарить час и дольше, тогда она и сухой не будет.
еще и на шаурму домашнюю вполне сгодится, ибо там и соусы и свежие сочные овощи в составе

любой салат и вкусную заправку (она пропитает)

А зачем же так переваривать грудку? Из нее выварилось все, вот и сухая. Подливку сделать можно попробовать - приготовить соус (например, томатный, загущенный мукой, с солью и специями), отправить туда эти Ваши "опилки",порезав при необходимости, немного потушить и дать настояться. Потом с картошечкой пюре это всё...

обваляйте в муке и обжарьте

Когда дети росли, была такая проблема. Два варианта- в салат типа Оливье и в пиццу. Режется мелко, добавляются грибы, овощи, зелень и тертый сыр. Улетало со свистом

То, что сверху пойдет на гуляш
Или на котлеты если перебить, добавить манки
1 ст л на500 гр
Смесь перца
Соль
Лук средний 1
Ну и в суп еще пойдет

Сделайте салат с мясом, положите в овощной салат.

на потом-порезать грудку на отбивнушки .слегка отбить. посолить и поперчить. обвалять в муке и взбитом яйце и пожарить на оливковом или растительном масле ..супер вкусно..

Многие кухарки не могут правильно приготовить самое нежное куриное мясо по простой причине. Термическая обработка незащищённой грудки должна быть минимальна. Исправляя ошибки сделать начинку для пирожков или блинчиков. Грудку пропустить через мясорубку с крупной решёткой . Рис взять в обёме1:1 с грудкой и отварить, на 100 г риса и грудки взять одно отварное яйцо, порубить его и смешать с грудкой и рисом добавить резаный репчатый лук перемешать и обжарить на сковороде на сливочном масле или маргарине ( из растительных маслах только без запаха), из специй соль, столько же сахара, красный жгучий перец, чёрный молотый, немного сухого укропа.

Салат типа Оливье.
Салат с грец. орехом и чесноком
Салат с морковью по-корейски, петрушкой, перцем.
Везде заправить майонезом.

Можно потушить в сливках, сметане, том. пасте с луком .

Можно мелко порезать, добавить лук, сыр, помидор, ложку майонеза, и даже соленый огурец, смешать, намазать на булку и в духовку-сытные бутеры к чаю/кофе.

Порезать с луком/помидором/ грибами, залить яйцами.

Обжарить грибы с луком, добавить курицу-начинка для пирога из готового теста)

в мясорубку хоть с рыбой можно с говядиной- отлично, в студень

Nuggets.