ваш рецепт жаренной баранины

баранину обжарить и тушить с морковью и репчатым луком ( баранина любит много лука)

Это вкуснее:
Баранина, тушенная с помидорами

Ингредиенты
500 г баранины (или свинины, говядины)
300 г помидоров в собственном соку (или свежих)
1 луковица
3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.
Чеснок мелко покрошить.
Помидоры очистить от кожицы, размять вилкой.
На растительном масле обжарить лук и чеснок.
Добавить мясо, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон (по 5-7 минут с каждой стороны) .
Добавить помидоры, тушить под крышкой 40-50 минут.

Терпеть не могу баранину!

Ингредиенты
500 г филе баранины (или свинины, говядины)
500 г баклажанов
350 г помидоров
150 г лука
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Баклажаны порезать кубиками.
Если баклажаны горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Лук порезать полукольцами.
Помидоры порезать кубиками.
Мясо порезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо, обжарить.
Добавить баклажаны, жарить под крышкой около 20 минут.
Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить под крышкой до готовности (около 20-30 минут) .
За 5 минут до готовности добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

баранину мелко порубить обжарить потом добавить рублен репчат. лук и зеру ( специя для плова) довести до готовности и в конце добавить кинзу!!!! Удачи!