Хочу приготовить ленивые голубцы, но не помню как, подскажите рецепт!!??

Ингредиенты:

фарш из любого мяса – 400-500 г;
капуста свежая – половина небольшого вилка;
отварной рис – 1 стакан;
лук репчатый – 1 шт;
яйцо – 1 шт;
сметана – 200 мл;
томатное пюре или паста – 3 ст. л. ;
мука пшеничная;
масло растительное;
соль, перец черный молотый.

Приготовление:

1. Капусту режем мелкими, тонкими кусочками, присаливаем и перетираем ее руками до образования сока.

2. Луковицу крошим.

2. В жаровню наливаем немного масла, кладем лук и слегка его обжариваем.

3. Затем выкладываем капусту и обжариваем ее, помешивая, чтобы не подгорела.

4. После того, как капуста станет мягче и испарится вся влага, снимаем с плиты и остужаем.

5. В миске смешиваем фарш, рис, взбитое яйцо, капусту. Солим, перчим, перемешиваем.

6. Формуем из полученной смеси овальные или круглые котлетки.

7. Обваливаем каждый голубец в муке и обжариваем с обеих сторон в жаровне, до румяной корочки.

8. После обжарки всех голубцов складываем их в туже сковородку, в которой они жарились или в глубокий противень.

9. Поливаем сверху смесью томата и сметаны.

10. Помещаем в разогретую духовку и готовим еще 30-40 минут.

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Смешиваю фарш, вареный рис, лук, соль, перец, мелкопорезанную отваренную капусту и яйцо. Соотношение фарш: рис: капуста = 2:1:1. Разделываю на котлеты, обваливаю в муке, обжариваю, складываю в сковороду, где заранее потушила лук, морковь и сельдерей. Тушу минут 10, в конце кладу лаврушку.

Обжарить отдельно капусту, лук с морковью, фарш. Отварить рис. Потом перемешать и немножко вместе протушить.

Вот вам пошаговый фото рецепт приготовления ленивых голубцов

Ленивые голубцы рецепт приготовления? Как приготовить?

Ленивые голубцы потому так и называются, потому что никаких сложностей в приготовлении этого блюда совершенно нет. На самом деле, ленивые голубцы знакомы многим и почти каждая хозяйка пользуется своим особенным рецептом.
Давайте рассмотрим один из самых распространенных рецептов, давно завоевавший популярность.

Начните приготовление голубцов с белокочанной капусты. Мелко её порежьте, залейте на минут пять крутым кипятком. Перемешайте мясной фарш с рубленым острым луком, отожмите от воды капусту и переложите в миску с фаршем.

Затем всыпьте к перечисленным ингредиентам отваренный рис и всё перемешайте как можно тщательнее. После того, как все ингредиенты вымешаны, можно сделать котлетки. Котлетки нужно либо обвалять в муке, либо в сухарях панировочных пресных. Затем котлетки обжариваются на разогретом растительном масле, пока не появится корочка золотисто-коричневого цвета. Можно немного потушить такие ленивые голубцы прямо на сковородке, но можно и переместить их на противень в разогретую духовку. Не забудьте полить ленивые голубцы сметанно-томатным соусом.

Как быстро сделать вкусные голубцы дома?

Чем тоньше и мельче будет нарезана капуста, тем вкуснее получатся ленивые голубцы.

Голубцы действительно ленивые. Нет ничего сложного в том, чтобы их приготовить, даже если вы не готовили ничего раньше.

Ингредиенты:
0,5кг фарша – ассорти,
0,5 стакана на половину готового риса,
по 1 средней морковки, луковице и зубчика чеснока,
1 стакан нарезанной и слегка отваренной капусты,
1-2 яйца,
3-4ст. ложки томатной пасты,
1-2ст. ложки сметаны,
зелень
Приготовление ленивых голубцов:
Смешать фарш, рис, капусту, половину пережаренного лука с морковью и яйца в однородную массу. Добавить по вкусу соль, специи. Из массы сформировать шарики или котлетки и обжарить, изваляв предварительно в муке. На дно сотейника выложить немного обжаренного лука с морковью, уложить сверху обжаренные котлетки, сверху ещё раз посыпать луком. Залить сотейник, соусом предварительно смешав томатную пасту со сметаной и с 1-2 стаканами воды и солью. Тушить на маленьком огне около 30минут. Подавать со сметаной и притрушенной зеленью.