Вторые блюда
Вчера купил чугунный котелок, Хочу сварить Перловую кашу.
Народ !!!Помогите подобрать Хороший рецепт Каши, но не из Интернета, а из Личного опыта. Поверьте что в Инете есть масса рецептов . Я очень много их видел, но вот из своего Поварского опыта, кто Варил, можете свои Рекомендации дать? Более того Ячневая Крупа предпочтительнее Перловки или нет, Исходный продукт, все же тот же
Елена Лаптева
46 347
Недавно опробовала новый быстрый рецепт. Стакан перловки промываем холодной водой, заливаем любым количеством холодной воды и ставим вариться. Когда вода закипит, воду сливаем и промываем. Теперь добавлям 2.5 стакана воды и варим до полного испарения жидкости на среднем огне. Солить кашу нужно после второй заливки водой.
Каша получается вкусной и рассыпчатой
Каша получается вкусной и рассыпчатой
Сейчас хорошие каши продаются в пакетах для варки, ассортимент обширный.
Оля Низамитдин
76 721
Зря потратился, на плечах у тебя тоже самое
Анюта Комлева
19 047
ПЕРЛОВАЯ КАША
Перловую крупу перебрать, промыть холодной водой, залить холодной водой на ночь. Затем воду слить. На стакан разбухшей перловой крупы взять 1,5 стакана воды, вскипятить ее, добавить по вкусу сахар и соль, дать закипеть вновь и всыпать крупу. Уровень воды должен превышать уровень крупы примерно на 3 см. Добавить 1 ст. л. сливочного масла, довести до кипения и убавить огонь до минимума. Варить, неплотно прикрыв крышкой и следя, чтобы каша не убежала, в течение 30–40 мин. , до почти полной готовности крупы. Добавить 0,5 стакана кипятка и 1 ст. л. растопленного масла, накрыть крышкой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 130?С, на 20 мин. Затем накрыть кастрюлю с кашей толстым покрывалом или одеялом, дать настояться минимум час. Подавать кашу горячей, с молоком. Можно дать каше застыть, нарезать ее ломтиками и обжарить на растительном масле с луком и чесноком, а затем подать, посыпав зеленью по вкусу.
Перловую крупу перебрать, промыть холодной водой, залить холодной водой на ночь. Затем воду слить. На стакан разбухшей перловой крупы взять 1,5 стакана воды, вскипятить ее, добавить по вкусу сахар и соль, дать закипеть вновь и всыпать крупу. Уровень воды должен превышать уровень крупы примерно на 3 см. Добавить 1 ст. л. сливочного масла, довести до кипения и убавить огонь до минимума. Варить, неплотно прикрыв крышкой и следя, чтобы каша не убежала, в течение 30–40 мин. , до почти полной готовности крупы. Добавить 0,5 стакана кипятка и 1 ст. л. растопленного масла, накрыть крышкой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 130?С, на 20 мин. Затем накрыть кастрюлю с кашей толстым покрывалом или одеялом, дать настояться минимум час. Подавать кашу горячей, с молоком. Можно дать каше застыть, нарезать ее ломтиками и обжарить на растительном масле с луком и чесноком, а затем подать, посыпав зеленью по вкусу.
Елена Лаптева
Большое вам спасибо , обязжательно завтра же попробую... Завтра , потому что только сегодня вечером замочу крупу до утра ...Спасибо Вам !!!
Похожие вопросы
- срочно!! срочно!! как вкусно сварить перловую кашу?? нада через час чтоб было готово поторопитесь с советами!!
- Как вкусно сварить перловую кашу,чтой то захотелось?
- Сварила перловую кашу на пробу.Такая гадость может я не умею ее готовить?
- Как дома сварить перловую кашу для гарнира,чтобы была рассыпчатая???
- С чем сварить перловую кашу?
- Как сварить перловую кашу, чтобы перловка была мягкой?
- Как вкусно сварит перловую кашу?
- научите, как сварить перловую кашу? Пишут, что вкусная.
- Как готовить. Я хочу приготовить перловую кашу, но не знаю как. Посоветуйте)))
- хочу сварить пшеничную кашу - в каких пропорциях надо ее варить?
Но все Рано я Вам очень признателен , что Вы мне ответили ! Хорошего Вам времени Суток !