Гречка с грибами дайте рецепт

отварите гречку, обжарьте грибы с луком-а потом по желанию-можно все перемешать и ещё потушить немного, а можно к гречке в тарелку положить обжар. грибы. Вгрибы при обжаривании можно добавить сметану. Приятного аппетита!

Вся наша семья любит гречневую кашу именно в таком исполнении. А еще ею вкусно фаршировать утку!
КАША ГРЕЧНЕВАЯ "ВКУСНЯШКА".
Итак, печень куриную отделяем от сердечек, режем пополам. Сердечки оставляем целыми. Хорошо промываем и откидываем на дуршлаг. Затем обжариваем на среднем огне до выпаривания жидкости. Не пересушите! Посыпаем приправой для жарки мяса.
Как жидкость выпарилась-кладем туда порезанный кубиками лук. Обжариваем.
Затем выкладываем нашинкованные ломтиками шампиньоны; если берете замороженные из пакета лесные грибы-их надо предварительно промыть. Резать не надо. Обжариваем все вместе, пока не выпарится вся вода.
Высыпаем сверху промытую гречку, разравниваем, кладем половину столовой ложки соли и заливаем холодной водой.
Накрываем крышкой, сверху-толстым полотенцем и готовим на среднем огне 30-35 минут.
Затем плиту выключаем, кашу перемешиваем, опять плотно закрываем и оставляем на теплой конфорке на полчаса.
Каша получается очень вкусная, душистая и рассыпчатая. Приятного аппетита!
Печень куриная с сердечками-полкило;
шампиньоны или замороженные лесные грибы в пакете-400 г;
луковица-одна большая; гречневая крупа-два стакана;
вода-три стакана; специи, соль-по вкусу; растительное масло для жарки.

отварить гречку, обжарить лук, морковь и грибы, перемешать с гречкой

отварить грибы - слить воду, затем смешать гречку с грибами - поварить, добавить обжареный лук с морковью

Гречка с грибами (в духовке)
(моё количество на 2 порции)
Грибы (лучше лесные, но можно и с шампиньонами) 150г
Лук-1 шт
Морковь-1 шт (не крупная)
Гречневая крупа- 1 стакан (200 мл)
Вода (у меня куриный бульон) - 400 мл
Масло сливочное- для обжарки овощей ,"на глаз"
Соль, паприка (порошок), перец (не много)
Начинаем готовить:
Гречку перебрать, помыть в проточной воде.
Лук и морковь нарезать и обжарить на сливочном масле в той кастрюльке, которую потом будете ставить в духовку. Добавить нарезанные грибы.
Обжариваем лук, морковку и грибы (если грибы сушеные, то их сначала отварить до полуготовности, затем порезать)
Перемешать, налить чуть-чуть водички или бульона (чтоб паприка не почернела), добавить паприку и специи.
Добавили чуть -чуть водички, паприку и специи.
Поверх обжарки выложить гречу (не перемешивать!) .
Через шумовку вылить воду (бульон) .
Как закипит вода, снять пенку, накрыть крышкой и поставить в уже разогретую, до 180 градусов, духовку.
Через 40 минут достать, посмотреть, если вода ещё не выкипела полностью, то потомить ещё немного. Готовится в духовке примерно 50 минут.
Гречка разваристая, ароматная и очень вкусная.

Вот Вам Пошаговый фоторецепт приготовления Гречневой каши с грибами и луком

Отварить гречку, пожарить грибы, добавить кусок сливочного масла, всё перемешать, очень вкусно и быстро