чтобы приготовить из китайской кухни?

Ло мэйн

230 грамм лапши
1 чайная ложка темного кунжутного масла
1 столовая ложка растительного масла
500 грамм нарезанного лука
1 столовая ложка свежего тертого имбиря
4 измельченных зубчика чеснока
340 грамм филе говядины, порезанного тонкими полосками
3 столовые ложки мясного бульона
3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием соли
2 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка устричного соуса

Лапшу отварите по вкусу - можно вообще без соли, слейте воду и перемешайте с кунжутным маслом.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте брокколи и лук и жарьте, помешивая, в течение 3 минут. Добавьте имбирь и чеснок и готовьте еще 30 секунд. Выложите к овощам филе и готовьте, помешивая, еще 5 минут.
В небольшой миске смешайте бульон, соевый соус, коричневый сахар, и устричный соус. Выложите смесь и пасту в сковороду и продолжайте готовить, часто помешивая, 1 -2 минуты, пока все ингредиенты не прогреются. Подавайте Ло Мейн горячим.

Рецепт рассчитан на 4-6 порций.

***

вместо говядины можно взять любое мясо или морепродукты
еще часто ло мейн готовят и с мясом, и с морепродуктами

честно говоря, это не совсем точный рецепт, а одна из вариаций. Но я готовила по рецепту, только вместо брокколи первый раз клала любимую стручковую фасоль, второй раз ростки пшеницы
это допустимо - так как вообще я встречала ло мейн с кучей зеленых овощей - не только фасолью и брокколи, но и что боги пошлют)) )
получается вкусно.

Мясо пожарить, а потом с ломтиками ананаса потушить (приправить чёрным перцем). Очень вкусно.

Попробуйте приготовить ХЕ из сомятины или наваги.

ммм =)))) из Салата "Язык с огурцами" или Салат с Чипсами.. оч вкусный =) из мяса нравится Мясо в крахмале и кисло сладком соусе (Купаджоу) , эмм еще "Мясо с рыбным вкусом" тоже вкусное) хотя там ничего рыбного и нету! ) Чисанчи вкусный и Побеги чеснока =) ну и Рис с яйцом =)

лягушат да змей