вы гречку цельноядровую как варите ?(у меня вечно перевар, а хотелось бы рассыпчатую)

Сперва её прокалить на сковороде, при варке сыпать в кипящую воду

Всю жизнь варю одним и тем же способом-промываю, заливаю ХОЛОДНОЙ водой, ставлю на самый маленький огонь, закрываю крышкой и томлю. когда вижу что воды мало, добавляю ще чуть Холодной воды и продолжаю томить, самиувидите когда она уже готова, потом. когда выключите. можно доб слив масло и перемешать (пока томится, лучше не трогать и не перемешивать), Бабушка так научила много лет назад, всегда рассыпчатая получается!

Заливаю кипятком и оставляю на 20 мин под крышкой. Повара научили 18 лет назад на поминках бабулиной сестры. Только так и готовим. Как на газовой плите, так и на электрической (могу до кипения довести, потом плиту отключить) . Воды как всегда 2:1 (крупы).

Пропорция 1:1,5. Всыпать только в кипящую воду

да, действительно, залить подсоленным кипятком
проварить 2-3 минуты и оставить на теплой конфорке, укутав толстым полотенцем!
в кашу положить кусочек сливочного масла, с ним оставить для набухания зерна
через 15 минут рассыпчатая каша готова, вкусно и полезно!

:) Так её досушить надо в конце варки.
Если хоть чуть влаги останется, то она размокает.
И бурного кипения она не любит, рассыпается на дольки, как сечка.

Все прочее, как обычно: промыли, залили водой, посолили и варите.

Можно залить кипятком и укутать.

видимо много льете воды. надо что бы было на 2 пальца над крупой.

Гречку вымыть, залить водой 1:2 по объему, довести до кипения, поварить 10мин, выключить, через 10 мин. есть. Если плита электрическая, варить меньше и с конфорки не снимать.

варю до начала лопания зерна, т. е. как начинает уже вылазить из кожуры, это минут 10. Потом обжариваю на сковороде сгегка

Все хороши, мой совет еще проще
- сначала выберете крупу в магазине нормальную.. .
- берете казанок,
- гречку моете и кладете в казанок,
- берете фарш лучше свиной и постный тоже кладете в казанок
- наливаете воды - 1:2, солите
- ставите в холодную духовку, соот-но включате, держите час,
достаете и получате - пуховая цельноядерная каша.... во рту тает... .
по другому и не варю... уж больна хороша....

1 (вода) к 1,5 (гречка) соотношение. вода закипела. посолить, засыпать гречку и сразу же комфорку поставить на минимум (на 1), открыть крышку и пусть вода выпаривается. (можно после добавления гречки кинуть кусочек сливочного масла. Вода выпарилась - готово!

я сначала промываю и варю портом 1:1 до полного выкипания.