Вторые блюда
Сколько нужно варить рис чтобы он не разварился и был рассыпчатый
Елена Семенкова
199
все зависит не от времени а как варить сколько води сколько риса
Рис по-восточному
• Кладешь пропаренный рис в кастрюлю и заливаешь вдвое выше воды
• Самый сильный жар до закипания.
• Потом самый слабый, до выпаривания воды.
Обычно за 15 минут рис готов и все к нему уже нарезано.
• Кладешь пропаренный рис в кастрюлю и заливаешь вдвое выше воды
• Самый сильный жар до закипания.
• Потом самый слабый, до выпаривания воды.
Обычно за 15 минут рис готов и все к нему уже нарезано.
Вика !
98 785
Готовлю так 1 к 3 . 1 мерка риса и 3 мерки воды, промываем крупу, выкладываем в кастрюльку, заливаем водой и ставим на плиту. Закипает, накрываю крышкой и убавляю огонь. Когда жидкости остается чуть чуть, добавляю соль, и немного растительного масла, и перемешиваю. Накрываю крышкой и жду когда вода совсем испарится. Время не указываю так как количество риса у всех разное. Методом проб, вы все равно варите определенное количество для своей семьи. Вот и расчитайте. Первое время не отходи от плиты. Я успеваю умыться пока вариться рис на гарнир. Использую смесь дикого и золотистого риса. И мерка у меня маленькая. Что мне нравиться в пропорции 1 к 3, не надо все время перемешивать и рис получается рассыпчатый.
Нина Дроздова
26 962
Рис варится без крышки, помешивая минут 7-8 после закипания
( лучше круглый). Затем сливаем в дуршлаг и под холодную воду. Минут через 30 рис будет рассыпчатым. Запомните, когда варите рис - кастрюлю крышкой не накрывай!
( лучше круглый). Затем сливаем в дуршлаг и под холодную воду. Минут через 30 рис будет рассыпчатым. Запомните, когда варите рис - кастрюлю крышкой не накрывай!
Юлия Юрьевна
4 865
меня учили всегда во время готовки пробовать еду.. . так вот: рис готов тогда, когда он при пробе не прилипает к зубам...
Вероника Иващенко
3 124
Главное выбрать правильный сорт риса. обычно басмати, жасмин никогда не развариваютс. Парболоид 9он же пропареный) . Конечно соотношение 1:2 с водой. Закладывать в кипящую воду и варить минут 12-15. нивкоем случае не мешать. круглые сорта всегда развариваються, независимо от соотношений и прожариваний.
Неизвестно Неизвестно
2 058
Он может вариться по разному. Но в среднем 15-20 минут. Пропаренный рис приготовится чуть быстрее 10--15 мин.
Наташа Корчак
1 310
Пока не сготовится. Бери сверху и пробуй через каждые 5 минут. Обычно, когда вода выкипит, уже и готово.
Елена Пономарёва
637
Залить рис холодной водой на 10 минут. слить воду залить крутым кипятком варить 7-10 минут (желательно чтобы рис был длинным и прозрачным)
Главное - чтоб воды было очень много.
- В холодную воду засыпаешь рис (кулак риса~одна порция)
- Закрываешь крышкой
- когда закипит - убавь газ.
- варить 15 минут.
- периодически снимай пенку, которая приварке образуется
: )
- В холодную воду засыпаешь рис (кулак риса~одна порция)
- Закрываешь крышкой
- когда закипит - убавь газ.
- варить 15 минут.
- периодически снимай пенку, которая приварке образуется
: )
Nadisha Т.
138
Похожие вопросы
- Сколько варить рис? Объясните, сколько нужно варить рис, чтобы он был рассыпчатым, а не как рисовая каша.
- сколько минут варить рис, чтоб он был рассыпчатый??и мож секрет какой есть?а то не получается рассыпчатый(
- Сколько минут варить рис, чтобы он не стал кашей, но и не был слишком рассыпчатым? + Можно ли сыпать рис в кипящую воду?
- как варить рис, чтоб он не слипался, а был рассыпчатым? может нужно покупать рис определенной марки?
- Знаете ли вы,сколько необходимо варить рис,чтобы он был рассыпчатым?
- как нужно варить рис,чтобы он получился рассыпчатым?
- Как нужно варить рис без масла, сохраняя рассыпчатую структуру?
- В какой пропорции рис﹕вода нужно варить рис? После закипания сколько минут варить его на медленном огне?
- как правильно варить рис чтобы он не разварился?
- как правильно варить рис чтобы он не слипался и был рассыпчатым?