как нужно варить рис,чтобы он получился рассыпчатым?

на 1 стакан риса три стакана подсоленного кипятка и на маленький газ, плотно закрыв крышкой, рис получается плотный, рассыпчатый и воду сливать не надо

Рис по-восточному

• Кладешь пропаренный рис в кастрюлю и заливаешь вдвое выше воды
• Самый сильный жар до закипания.
• Потом самый слабый, до выпаривания воды.

Обычно за 15 минут, пока рис готовится, все к нему уже сделано.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

если ты про плов, то это должен делать музчина... по любэ не шавля получиться...

1-й способ
1. Рис тщательно переберите, удалите примеси, высыпьте в толстостенную металлическую кастрюлю.
2. Промойте, протирая ладонями и меняя воду до тех пор, пока она не станет прозрачной. Примерно 5 - 6 раз.
3. Пропорцию риса и воды для варки обычно берут такую: стакан риса на два стакана воды.
4. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, после закипания, как только вода впитается в рис, огонь убавьте до минимума, под кастрюлю поставьте рассекатель.
5. Варите только под крышкой. Через 30 минут рис будет готов. Разрыхлите его вилкой.
6. Можно перед варкой рис посолить и добавить 1 - 2 ч. ложки масла.

2-й способ
1. Большое количество риса удобнее варить на пару. Промытый рис высыпьте в кастрюлю с кипящей водой (на 1 кг риса - 6 л воды) , варите до полуготовности, помешивая его.
2. Затем рис переложите на решетку пароварки (можно приспособить для этого дуршлаг) , выстеленный марлей.
3. Концы марли свяжите и варите на пару до полной готовности. Рис получается не только рассыпчатый, но и отменного вкуса.

свари пакетированный-он всегда удается)))))))

Я для этого покупаю пропаренный рис. Кипячу минут 15-20 и закутываю в одеяло на полчаса примерно. Получается рассыпчатый

Я рис сначала обжариваю, а потом уже кипяточком заливаю. Вкусняшка получается!:)

замачиваю рис с теплой воде на 30 минут+ переодически промываю, перед тем, как ставить варить...

зависит от сорта риса и количества воды