Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым?

масло размягчит, я накладываю в глубокую сковороду чугунную и не трогая (не мешая) варю под закрытой крышкой 12 мин и нужен длиннозерный, круглый всегда стремится к каше

Пакетированый длиннозерновой всегда рассыпчатый и твёрдый

Покупайте пропареный Он никогда не слипается

вода 1 х 3, + ложка РАСТ. масла в кастрюльку

промывка холодной водой-замочка 2 часа.. промывка-готовка.

в кашу масло сливочное, неважно когда, я сразу добавляю всё

Просто нужно покупать пропаренный рис или обработанный паром.

Беру пропаренный, хорошо промываю перед варкой и варю без масла. И рис всегда получается рассыпчатый

Сыпать в кипящую подсоленную воду промытый рис. НЕ пропаренный, но и не тот сорт, который для роллов и суши.

Стакан риса, полтора стакана воды, при слабом кипении 15 минут. Добавить ложку сливочного масла.

Немного недоварить.

Моешь потом с маслом смешиваешь, заливаешь водой и варишь. Меня так одна из бывших научила =)

Рис можно варить двумя способами. Первый, это метод адсорбции, когда на 1 объем риса берут два объема воды и варят до полного впитывания воды рисом.
Второй способ называется "сливной". Я всегда варю рис сливным способом. Наливаю много воды, в кипящую воду помещаю рис, через 15 минут начинаю пробовать, как только меня устраивает, а я люблю аль-денте, то дуршлаг и сливаю.
Преимущества.
Рис достаточно промыть от пыли-грязи, не надо промывать "до чистой воды".
Весь лишний крахмал сливается, меньше быстрых углеводов потребляем.
Рис всегда рассыпчатый.
Всегда нужная степень проварки, достаточно упругий, не переваренный.
Никогда не подгорает.
Отличный результат с любым рисом.
Рекомендую)

В воду добавляю соль и сахар. Варю до полуготовности. Откидываю на друшлаг и промывают под проточной водой. Друшлаг ставлю на кастрюлю с небольшим количеством воды, накрываю крышкой и варю на пару до готовности.

Хорошо промывать, поменьше воды лить при варке, следить за состоянием.

Варю в большом количестве воды почти до готовности. Потом на сковородку с морковкой и луком. Если нужен просто рис, то лучше брать длиннозернистый и чуть не доварить- он дойдет сам.

Промыть, и варить в достаточном количестве воды! (И научится покупать качественный, (длиннозерный рис, не китайский, желательно, а вьетнамский.

рассыпать на столе, потом собрать и варить...

у меня ЖУбов нет... грызть его НЕСЕМ...)))

Прежде рис хорошо промывают под водой пока вода не станет прозрачной, затем заливают водой рис в пропорции 1:2, т. е. один стакан риса на два стакана воды, варить до закипания, потом посолить и варить прикрыв кастрюлю крышкой еще минут 12-15

Допустим на 1 кг риса взять 1 литр и 100 гр воды

Промытую крупу заливаем водой на пол часика.
Затем даем стечь воде.
Высыпаем крупу в кастрюлю и заливаем водичкой в соотношении 1 к 1,25 (воды должно быть немного больше чем риса).
Доведя до кипения, убавляем огонь и, закрыв крышку, варим 25 мину

промытый рис сыпать в кипящюю воду ( подсоленную) не пропаренный

У меня ни разу не получилось самой вкусный рассыпчатый рис сварить. Варю его в пакетиках (у PROSTO нравится). Не нужно его промывать и добавлять ничего. Открываешь пакетик со сваренным рисом и наслаждаешься вкусным гарниром.

пропареный брать