ну во-первых такого понятия как просто рис нет.. . он бывает разных сортов, которые для разного предназначены и по разному варятся.. .
если вы купите какой-нибудь клейкий сорт, то хоть что делайте, рассыпчатым он не будет никогда.. .
рецепт варки круглозерного риса: на 400 мл риса 650 мл воды.. . довести ддо кипения на максимальном огне, потом переключить на самый-самый маленький.. . варить до полного исчезновения влаги...
Вторые блюда
Знаете ли вы,сколько необходимо варить рис,чтобы он был рассыпчатым?
Во-первый, взять рис "пропаренный! . Во вторых, едва закипел, через паруминут отключить - и он дойдет до рассыпячатого состояния.
Простой рис надо варить без сильного промыва перед варкой.
Любовь Шушакова
12 448
важно сначала выбрать рис... не надо выбирать сухой, мелкий, расколотый на части, покрытый пылью. По тому как готов рис можно следить по пару.... чем больше пара тем ближе конец варки.
Маша Онищук
6 697
варить до готовности, но потом помести его в дуршлак и промой хорошенько под холодной водой.
Лилия Якупова
4 579
сначала пожарить надо чуток. в масле
Юля Высоцкая в своей програме как-то рассказывала: Шесть минут варим, выключаем и шесть минут пропариваем!! ! Получается!! ! Главное его хорошо промыть, тогда клетчатка не дает склеивания!!!
Татьяна Демидова
503
Пропаренный рис и вода 1:2 . Тихий огонь, плотно закрытая крышка 15 минут.
Купите рис пропареный-он точно будет рассыпчатым
Аселя Суюндукова
403
нужно варить в большом объеме воды, как спагетти. тогда он будет рассыпчатым. ну и промыть после того, как от сварился.
Абрамова Елена
359
Похожие вопросы
- Сколько варить рис? Объясните, сколько нужно варить рис, чтобы он был рассыпчатым, а не как рисовая каша.
- сколько минут варить рис, чтоб он был рассыпчатый??и мож секрет какой есть?а то не получается рассыпчатый(
- Сколько минут варить рис, чтобы он не стал кашей, но и не был слишком рассыпчатым? + Можно ли сыпать рис в кипящую воду?
- Сколько нужно варить рис чтобы он не разварился и был рассыпчатый
- Как варить рис чтобы он был рассыпчатым? И какой рис лучше?
- Как вы варите рис, чтобы он был рассыпчатым? какое соотношение воды и риса
- Подскажите как варить рис,чтоб он был рассыпчатый и вкусный?(не в пакетах). Не умею его варить. Подробно пожалуйста)
- Как варить рис,что бы получился рассыпчатый,зернышки одна к одной???
- как нужно варить рис,чтобы он получился рассыпчатым?
- как правильно варить рис, чтоб он был рассыпчатый?