Подскажите как вкусно приготовить свиную рульку? Только не фыршировать.

А "по любому".вкусней не получится!))) только смазать горчичкой и чесночка вовнутрь))

Как рульку готовлю именно я))) )
Значит так) Отвариваю рульку, прилично, не развариваю. Достаю из кастрюли остужаю. Варю с солью, солю по вкусу. Достала, остудила. Потом беру немного майонеза, в него выдавливаю три зубчика чеснока. Обмазываю рульку и в форму для запекания, могу еще поперчить. И еще как-то раз, соевым соусом обколола) Через шприц) В духовку ставите, и смотрите по мере зажаривания. На средний газ, чтоб не полыхало пламя, и чтоб не еле-еле, газ горел. На гарнир, я обычно отвариваю картофель целиком и с маслом сливочным и укропчиком мелко резанным перемешиваю) Еще хорошо на гарнир к рульке, идет капуста тушеная. На ваш вкус)

Я отвариваю в темном пиве со специями, запекаю до корочки, смазав медом, растворенном пиве. Время от времени поливаю выделившимся соком (при необходимости добавить на дно посуды немножко бульона от варки)

Я готовила просто: натереть солью и чесноком, и в духовку. Запекала сначала в фольге до полуготовности, потом, чтобы корочка получилась - без фольги.

а можно из рульки вкусный рулет сделать.
Если рулька от передней ноги, то даже проще.
В общем, сырую рульку аккуратно разрезаем вдоль и вырезаем кость. Затем варим в большом количестве подсоленной воды с лавровым листом около 4 ч (до полного размягчения шкурки, чтоб нормально жевалась) , вытаскиваем, солим, перчим, посыпаем рубленым чесноком м другими специями по вкусу. Затем аккуратно заворачиваем рулетом мясом внутрь, завязываем нитками или заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на 1.5-2 часа, до полного застывания.
Если есть возможность, можно немного подкоптить. Но и так получается очень вкусно.
Приятного ппетита!)))