У меня казахское происхождение слова "бешбармак" вызывает сильные сомнения. Старые казахи называли это блюдо просто "мясо".или "ет". Уж больно нехарактерное словообразование - не называют же шурпу "ложка в рот". Скорее его казаки придумали, чем казахи, по образу слова "бешкунак" у которого есть весьма поэтичное древнее обоснование. И едят не пятью, а тремя пальцами - Кааб ибн Малик - "Я видел Посланника Аллаха облизывающего три пальца после еды. "
