В состав рисовой крупы входят вещества, которые помогают создать в желудке защитную пленку, поэтому рис рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим гастритом и язвой желудка, а также тем, у кого наблюдается повышенная кислотность.
Включение риса в рацион также может принести пользу при неосложненной диарее. Специалисты утверждают, что употребление в пищу отрубей из риса позволяет снизить риск развития рака кишечника.
В рисе содержатся важные для человека витамины группы В, такие как тиамин (В1), рибофлавин (В2), никотиновая кислота (В3), а также витамин В6. Они необходимы для обеспечения нормальной работы нервной системы и поддержания хорошего состояния волос, кожи и ногтей. Витамины группы В также помогают переводить питательные вещества в жизненную энергию.
В рисе содержатся восемь жизненно важных для человека аминокислот, без которых невозможно создание новых клеток. 7-8% рисовых зерен составляют белки.
В рисе отсутствует клейковина – растительный белок, который содержится во многих других злаках и не переносится некоторыми людьми. В состав риса входит лецитин, активизирующий работу мозга, гамма-аминомасляная кислота, помогающая поддерживать в норме кровяное давление, и олигосахарид, который способствует восстановлению кишечника. Рис – прекрасный источник калия. Этот минерал помогает вывести из организма лишнюю жидкость и соль, проникающую в организм с продуктами питания. В рисе также в небольших количествах содержатся цинк, фосфор, железо, йод и кальций.
Вторые блюда
чем полезен рис?? ? очень люблю рис чем он полезен?
Ты наверно китаянка или японка
простой белый - ничем! он же шлифованный, а все полезное как раз снимают (
лучше бурый)
лучше бурый)
Похожие вопросы
- Очень люблю рис,подскажите как приготовить вкусно(как гарнир).
- В последнее время я разлюбил рис. С чем это связано. Вы любите рис не разлюбили его?
- Сел на диету ! Очень надо готовить вкусно РИС, простой вареный рис !
- Человек очень любит сладкий перец, но с рисом, помидорами, сыром надоело. Подскажите оригинальный рецепт со сладк перцем
- Как приготовить перловку со специями, как в Икее? Плов напоминает. Перловка полезнее риса?
- Чем полезен рис?
- Горох, гречка, рис, манка, что полезнее?
- Чем полезен рис ?
- пожалуйста научите варить рассыпчатый рис из кубанского риса (другой не люблю)
- С чем потушить фасоль лук и болгарский перец? Кроме риса. Рис не люблю..с чем еще это сочетается?