Здравствуйте! Такой вопрос. Как вкусно приготовить филе курицы. Только не в духовке

вкусно, это тот единственный способ, который Вы исключили!

Обжарить кусочками с луком и морковкой, добавить соевый соус и немного воды - тушить до готовности. Летом очень вкусно к зажарке добавлять салатный перец.

Пожарить на сковороде на раст масле, соль, перец, в конце жарки посыпать тёртым сыром

Нарезать кусочками филе, залить соевым соусом, добавить морковь тертую, нарезанный лук, чесонок, обжарить. Потом переложить в кострюлю добавить воды немного.... потушить и добавить немного томатной пасты.... для полноты блюда можно добавить кусочки вареного картофеля и перемешать.... перец добавить по-вкусу....

На сковордочке. . На чугунненькой. Роскалив её предварительно. . Плеснув маслица какое есть в наличии. . Сыпнув соли туда и перчика свеже молотого. . Ляпнув туда грудки. . Подталкивай их в бока, что бы не прилипли.
Как подрумянится одна сторона.. . Переворачивай на другую. . Как та подрумянится почти как и первая. . Снимай и на тарелку.
Занимает не более 10 минут. Чаще 5.

Пы. Сы: А шо? ? Их кто то в духовке делает ? ?Ну тупые ( ( (

Порежьте филе на кусочки длинненькие, обжарьте слегка на растительном масле, затем добавьте нашинкованную морковь, зеленую фасоль, шампиньоны, нарезанные оливки, немного бульона (можно просто кипяток с майонезом) и тушите до готовности, в конце добавить зелень. Специи по вкусу. Блюдо готовиться быстро, выглядит красиво и всем нравится.

котлеты: филе курицы, сыр, лук (по деланию) . нарезаем все мелкими кубиками, делаем фарш (соль-перец по вкусу) . добавить яйцо для клейкости, обваливаем в муке или сухарях и жарим.

Филе курицы - а какая часть?
Я люблю готовить филе грудки:
1. Филе грудки в кляре. Грудку отбиваем и готовим кляр: яйцо, майонез, крахмал и специи. Отбитую грудку опускаем в кляр и на сковороду. Жарить по 2 минуты с каждой стороны (до золотистой корочки) . Курочка в таком кляре получается сочной и мягкой.
2. Рулетики из грудки с грибами. Грудку также отбиваем. Обжариваем шампиньоны с луком. Добавляем туда мелко порезанные вареные яйца, перемешиваем. Солим, перчим. На грудку выкладываем грибы с яйцами, закручиваем грудку в рулетик, для прочности защипываем зубочисткой. Выкладываем рулитики на противень так, чтобы они плотно лежали. Сверху поливаем раст. или оливк. маслом и в духовку на 30-40 минут (до золотистой корочки) .
Оба рецепта пальчики оближешь!

Нарежьте сыр полосками, филе посолите, поперчите, заверните полоску сыра в кусочек филе и закрепите зубочисткой, потом обжарьте такие "конвертики" на сковородке до готовности, можно посыпать зеленью, приправами.

Нямка получается отменная!!!

На 4 персоны:
4 куриных филейчика
6 помидорчиков (я за неимением брала консервированные сладкие перчики)
1 столовая ложка сливочного масла
2 столовые ложки оливкового масла
200 мл жирных сливок
1 ст. ложка куриного бульона (ура кубикам)
100 мл воды
1/2 чайной ложки острой приправы типа аджики
10 маслин без косточек
1/4 чайной ложки сушеного розмарина (не было и обошлась)
свежие листики базилика (сошел и укроп

Сливочное и оливковое масло хорошо разогреть в глубокой сковородке с крышкой. Филе натереть солью и перцем и обжарить их в масле до темно-золотистого цвета с двух сторон. Порезать полосками томаты (паприку) и выложить в сковороду. Сюда же влить сливки, бульон и воду, поболтать. Добавить всю острую приправу и розмарин. Сковороду накрыть крышкой и убавить огонь. Тушить 15 минут. За две-три минуты до конца тушения всыпать нарезанные кольцами оливки и листики базилика (у меня - укропа) . Подать с пюре, с рисом, с пастой, с жареной картошкой