что быстренько и вкусно можно из филе индейки приготовить?

У нас этот рецепт прижился
отлеты «Сочные»
филе куриное (или филе индейки) – 500г.
сыр – 200г.
перец болгарский – 150г.
булочка или хлеб – 150 г.
лук репчатый – 150г.
молоко – 200 мл.
сухари панировочные
зелень – по вкусу
соль
перец
подсолнечное масло
Как приготовить котлеты «Сочные» :
1. Куриное (индюшиное) филе пропускаем через мясорубку или блендер.
2. Булочку (хлеб) замачиваем в молоке.
3. Сыр натираем на терке.
4. Лук нарезаем мелко.
5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкими кубиками.
6. Мелко нарезаем зелень.
7. Смешиваем все приготовленные ингредиенты – булочку (хлеб) , сыр, лук, перец, филе, зелень. Перед смешиванием булочку (хлеб) отжимаем от молока. Солим, перчим.
8. Получается наш фарш, из которого формируем котлетки.
9. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.
10. Жарим котлеты на растительном масле около 8-10 минут с каждой стороны.
Получается около 20 котлет.
Благодаря сыру и булочке котлеты получаются очень сочными, а болгарский перец дает красоту нашим котлеткам.

Обжариваете с луком кусочки. Засыпаете гречкой, добавляете воды и варите до готовности гречки ( воды - на 2 см выше гречки. Сравняется - закройте крышкой) ООООчень вкусно!

Котлетки обалденные

Самые вкусные котлеты - из индейки, особенно если их обвалять не в сухарях а в перемолотых на блендере овсяных хлопьях. Отличные отбивные если их обмакнуть в жидкий кляр из яйца, муки и холодной минералки.

Куски индейки, лук (кольцами) , картофель (крупные ломтики) перемешать с майонезом в жаропрочной посуде. Посолить, добавить водички и специи по вкусу. В духовку. Готовиться быстро. Получается вкусно.