А как приготовить жюльен?

Из Жюльки! Гав-гав.

Жюльен из курицы
шампиньоны жареные 30г
курица жареная 30г
лук репчатый пассерованный 20г
сливки 33% "петмол" 20г
сметана 10г
сыр тостерный "виола" 20г
все компоненты слегка обжарить на сковороде (вместо соли грибной кубик), затем выложить в кокотницу сверху положить сыр и запечь в духовке до золотистой корочки.
грибы запечёные в сливках
шампиньоны жареные 50г
лук репчатый пассерованный 20г
сливки 33% 30г
сметана 10г
сыр"виола" 20г
жюльен из морепродуктов
мидии 30г
кальмар отварной 30г
лук пассерованный 20г
сливки 33% 20г
сметана 10г
сыр"виола" 20г
жюльен из языка
язык отварной 50г
лук пассерованный 20г
сливки 33% 30г
сметана 10г
сыр"виола" 20г
приготовление так-же как и жюльен из куриц

я делаю в корзиночках
ингредиенты: тесто слоёноё замороженное, сыр любой твёрдый, грибы шампиньоны, лук, сметана, 2 помидорки
приготовление: обжарить лук, добавить грибы, потушить в конце добавить сметаны, в формочки для кексов выложить квадратные пластины теста, на них уложить порезанные кусочки помидора, потом немного грибов и сверху сыр, уголки корзиночек залепить, чтоб начинка не вытекала
в духовку при 180 град на 30 минут

откройте яндекс и введите в поисковую строку "жульен"
проведите незабываемый вечер за чтением всевозможных вариаций
вот собственно и всё практически.

П. С. могут понадобиться кокотницы. надеюсь вы уже знаете что это такое.)) ) Удачи!